現今越來越多的人有腸胃問題，要改善腸胃問題，除了經由醫師對症下藥之外，還可以利用食物、中藥材、茶飲來改善。
腸胃症狀可分為兩種
翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕說，臨床上發現，有腸胃問題的患者越來越多，這些患者有的是自覺性的腸胃症狀，有的則是難察覺的腸胃症狀。
①自覺性的腸胃症狀：
脹氣、打嗝、胃痛、胃酸逆流、胃有灼熱感、便秘、腹瀉。
②難察覺的腸胃症狀：
胸悶、胸痛、心悸，或是睡眠、情緒受到影響。
賴睿昕表示，很多患者的胸悶痛、心悸是胃引起的，例如：胃酸逆流。當胃酸逆流到食道中段，約胸口處，久了會侵蝕食道黏膜，並在胸口處產生不適，讓患者以為是心臟有問題。
還有胃發炎、胃脹氣也會造成胸口悶，因為胃上面是橫隔膜，橫隔膜上面是胸腔，當胃的壓力往上壓迫到胸腔，就會引發心、肺的症狀。
引發腸胃問題的主因
賴睿昕指出，引發腸胃問題的主要原因為在壓力下用餐、吃太快、吃太飽、空腹過久。舉例來說，長期工作壓力大，或是從事服務業的人員吃飯時間不固定，導致經常過於飢餓，也有人則是餓太久，造成下一餐吃進過多的食物。
另外，現在很流行斷食減肥，但是會造成空腹時間比較長，對腸胃的負擔比較大，除非腸胃很健康，否則不建議採用斷食減肥法。以168斷食為例，最好是吃完晚餐後，早一點睡，才不會餓過久。但很多人在8點前吃完晚餐後，直到半夜1、2點才就寢，造成胃酸分泌不正常，所以想減重者，調整飲食內容會優於斷食。
賴睿昕認為，飲食是讓腸胃出狀況最直接的原因，飲食中常見的烤物、炸物、辣味食物、過寒的食物、太油的餐點、咖啡因太多的飲料，都是容易刺激腸胃的飲食。然而，這些食物並不是不能吃，而是要適量。以辣椒為例，少量加入餐點中，可以調味，還有助於代謝，而虛寒體質者吃一點辣椒，能改善腸胃問題。不過，如果經常吃中辣、大辣等重口味餐點，身體就會失衡。
七種調養腸胃的食材
賴睿昕說，作為日常調養腸胃的食物，以平性的食物、藥材比較適合。因為脾胃喜歡溫暖平和的食物，而且平性的食物適合任何體質。但是再好的食物都要適量食用，不要一口氣吃太多。在此介紹7種平性的食物、中藥材，民眾不妨在生活中經常食用。
①甘草
甘草性甘平，可和胃，減緩脾胃的不舒服。很多中藥湯劑都有加入甘草，因為有一些藥材對腸胃有刺激性，放入甘草能改善副作用，減緩藥材的刺激性。甘草片除了入中藥湯劑之外，也可以直接沖泡熱水飲用，或是作為燉湯的藥材。
②四神湯
四神湯是由山藥、茯苓、芡實、蓮子組成，都是很溫和、安全，具有平補脾胃效果的中藥材，適合全家大小一起食用。
③黑、白木耳
木耳性平，偏涼一點，但影響不大。木耳具有膠質能養胃，但是痛風患者要少吃。黑木耳色黑入腎，對腎有益；白木耳色白入肺，能潤肺、改善肺燥。
④麥茶
一般人所稱的麥茶，主要是以大麥為原料製作而成，大麥除了味甘鹹、性微涼之外，還具有入脾、胃二經的作用，但不建議以麥茶代替白開水。
⑤秋葵
基本上，有黏性、滑滑的食物和藥材都具有養胃的效果，這是因為胃裏有黏膜，而有黏液的食物可以保護黏膜。
有一種中藥叫做「白芨」，咬起來黏黏的，多用於治療胃潰瘍，秋葵與它有異曲同工之妙。
⑥日本山藥
山藥可以滋肺陰和胃陰，尤其是生的日本山藥，黏液很多，護胃效果比一般的山藥還要好。
⑦溫開水
喝溫開水有益腸胃，可以保持腸胃的正常蠕動，也有助於排除身體廢物。不一定要喝很熱的水，水溫與體溫差不多即可，夏天可以喝常溫、室溫的水；冬天的室溫太低，喝常溫水會太冷，要再加一點熱水。
有一些人喜歡喝冰水，容易傷到腸胃，而且就算是口腔含冰水，含到水變溫了再吞下去，也會影響腸胃，因為腸胃的黏膜是往上延伸一直到口腔。
改善腸胃不適的茶飲
平時容易胃痛，或是壓力太大影響腸胃不適者，賴睿昕推薦2味可以幫助改善的茶飲。
①解胃痛茶飲
材料：西洋參、白芍、甘草，搭配比例為3：3：1或2：2：1。
這3種中藥材的組合，可以改善胃痙攣、腸胃蠕動不正常等身體虛造成的病症。
②解壓力茶飲
材料：藿香、陳皮、薄荷，搭配比例為3：3：1。
情緒、壓力很容易影響到腸胃，進而會延伸出很多疾病。中醫的理論認為肝與情緒有關，而藿香、陳皮、薄荷可以平肝。◇
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