一般大眾熟知的骨骼保健方法，不外乎曬太陽、規律運動、補充鈣質和維他命D等；但很少人知道，人體骨頭中有一種叫「骨鈣素」（osteocalcin）的荷爾蒙也非常關鍵，它不僅能強化骨骼，而且對全身健康、包括血糖都有重要影響。
骨鈣素是人體的「青春物質」
骨鈣素是由骨頭造骨細胞所分泌的骨骼荷爾蒙，它是一種結構性蛋白質，而非膠原蛋白質。當人體製造新骨頭時，造骨細胞會分泌膠原蛋白，與血中鈣質形成新骨骼，過程中需要維他命K來活化骨鈣素，共同使膠原蛋白留住骨中鈣質，加強骨密度。
日本骨科醫師太田博明研究發現，人體的老化一般都是從骨骼開始，維持骨骼健康就能常保活力、青春與美麗，而其中關鍵就在於骨鈣素。
他強調，骨鈣素對全身都有重要影響，它能活化腦神經，增強記憶力；它還能強化肝腎功能，降低血糖，預防動脈硬化，並提升肌力與精力。所以，骨鈣素又名「青春之源」，意思就是最強的青春物質。
骨鈣素怎樣影響血糖？
大家都知道，胰島素與血糖調節有關係，其實胰島素還有一種功能，就是促進骨骼生長，所以糖尿病人也常有骨質疏鬆的問題。
而最新研究顯示，骨鈣素具有許多功效，包括：促進胰島素分泌、促進周邊組織吸收胰島素、阻止脂肪累積避免中年肥胖、增加肌肉量提高肌力。這些發現對治療糖尿病有重大意義，未來或能利用骨鈣素來改善胰島素代謝，降低血糖，減少肥胖。
如何促進骨鈣素分泌？
一、健骨飲食
太田博明建議多攝取能活化骨鈣素、富含維他命K的食物，如納豆、菠菜、西蘭花。
二、健骨運動
◎ 100秒蹬腳跟運動
研究發現，當我們的腳跟受到衝擊時，全身製造骨骼的細胞都會跟著共振，身體為了承擔這個震動，就會促使骨骼分泌骨鈣素，進而提高骨骼新陳代謝，製造新骨骼，提升骨密度和骨骼強度。
太田博明推薦的「100秒蹬腳跟運動」會令腳跟承受三倍體重，例如，一個體重50公斤的人在蹬腳跟時，腳跟就會承受150公斤。以下是兩種運動方法。
1. 體力不錯的人可以站立，雙腳張開與肩同寬，先墊腳尖，然後再一口氣放下腳跟回到地面。每天做50下，可以利用空閒時間來做。
2. 體力不好的人可以坐在椅子上，雙腳原地輪流蹬腳跟，做100下。
就這樣每天用不到2分鐘的時間，就能輕鬆鍛鍊。
◎ 其它運動
原地跳躍、開合跳、跳繩等運動也會刺激腳跟，但這三者皆屬中強度運動，要量力而為。
◎「小衝擊」勝「大刺激」
負重運動能夠刺激骨骼生長和重建，缺乏這種刺激，就會影響骨骼健康。例如太空人長期處於無重力狀態，骨代謝就無法正常進行，會導致骨鈣溶出、血鈣上升、尿鈣排泄增加、骨基質減少，如此就容易得骨質疏鬆症。
不過想要保健骨骼，規律性的「小衝擊」比瞬間的「大刺激」更有效，且不致傷害身體。例如，輕微的衝擊腳跟，勝過對全身個別骨頭用力按摩或拍打。當跟骨受到小衝擊時，骨細胞就會發出「強化骨骼、保護主人」的自保訊號，刺激造骨細胞分泌骨鈣素。#
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