美孚區西式餐廳不多,最近就發掘到在美孚新邨裏面有一間綜合運動中心,裏面有法式滾球、草地滾球、健身房及餐廳,一應俱全,西餐廳相信是食客的新選擇!

晚市時間到訪「八號草」餐廳,看到晚市套餐選擇也豐富,肉類齊全,亦有粉麵類,而且套餐包含的餐湯、沙律、甜品也能夠自由選擇,較為彈性,晚市套餐食物非常豐富。

「八號草」餐廳位於美孚新邨佔地24,000呎的室內草地滾球訓練基地Simply Bowls內。(Siu Shan提供)
「八號草」餐廳位於美孚新邨佔地24,000呎的室內草地滾球訓練基地Simply Bowls內。(Siu Shan提供)

意大利雜菜湯或南瓜忌廉湯

南瓜忌廉湯(左)味道濃郁。(Siu Shan提供)
南瓜忌廉湯(左)味道濃郁。(Siu Shan提供)

我們每人選了一款,雜菜湯方面相當正宗,材料豐富,雖然是素食類別,清新之餘亦有鮮味。

南瓜忌廉湯方面味道濃郁,而且吃到很微小的一粒粒南瓜,充滿口感層次。配香草餐包,口感鬆軟,配上牛油同吃。

香草餐包口感鬆軟。(Siu Shan提供)
香草餐包口感鬆軟。(Siu Shan提供)

意大利火腿蜜瓜沙律或煙三文魚沙律

煙三文魚沙律。(Siu Shan提供)
煙三文魚沙律。(Siu Shan提供)

沙律方面也有選擇,無論是喜歡鹹香火腿配蜜瓜,又或者三文魚都一樣照顧得到,而且沙律份量豐富,相當清新開胃。

意大利火腿蜜瓜沙律。(Siu Shan提供)
意大利火腿蜜瓜沙律。(Siu Shan提供)

主菜

香草蜜糖燒原隻(去骨)春雞

香草蜜糖燒原隻(去骨)春雞肉質嫩滑。(Siu Shan提供)
香草蜜糖燒原隻(去骨)春雞肉質嫩滑。(Siu Shan提供)

會看到外皮非常閃亮,蜜糖燒得香甜,最重要是裏面的春雞沒有骨,而且質感嫩滑,保留水份,無論是雞髀還是其它位置都同樣足夠香滑,可選紅酒燒汁或黑椒汁,我覺得不蘸紅酒燒汁已經很好吃。

加拿大豬鞍

加拿大豬鞍汁多肉嫩。(Siu Shan提供)
加拿大豬鞍汁多肉嫩。(Siu Shan提供)

豬鞍給人的感覺可能是比較嚡身,但這間的豬鞍燒得金黃的一格格紋,裏面仍然有充足水份,同樣可以選紅酒燒汁或黑椒汁,吃起來夠多汁,點上紅酒燒汁口味更加豐富。

甜品

法式焦糖燉蛋(左)蛋滑香甜,提拉米蘇質感比較軟滑。(Siu Shan提供)
法式焦糖燉蛋(左)蛋滑香甜,提拉米蘇質感比較軟滑。(Siu Shan提供)

法式焦糖燉蛋賣相相當吸引,外皮香脆,蛋滑香甜,表面亦有水果襯托。

提拉米蘇質感比較軟滑,帶些奶油但又不油膩,作為今次豐富晚餐圓滿的結束。◇

八號草 Rink 8(美孚):

美孚百老匯街77號美孚新邨四期商場保齡中心1樓

Siu Shan(Cindy)個人簡介

幸福小女生,日常最愛吃喝玩樂,8年Blogger生涯,曾撰寫過的美妝、飲食分享已經超過5000篇。

IG:siushanbbg

FB:piggyandsiushan