【食遍全港】大圍屋邨覓食記 雞煲火鍋串燒任食

屋邨冬菇亭竟然有不錯的火鍋任食！今次到訪的金凱小廚位於大圍美林邨，適合大圍街坊聚集。環境光猛，比起街邊大排檔乾淨得多，晚市套餐方面主要分為兩款，其中一款除了雞煲、火鍋外，還有串燒任食。另外一款就有指定每人四款串燒，然後雞煲及火鍋任食。我們選擇了198元任飲任食套餐。

每位自選四款串燒方面，可以自由選擇不同價錢的，不需另外計算價錢。我們選了每款試一試，包括香草羊架、安格斯牛粒串、雞軟骨、醬燒雞腎、厚切牛舌、蒜蓉燒生蠔、鹽燒多春魚、蒲燒雞泡魚乾⋯⋯款式豐富，可淺嘗每款。每款串燒都有孜然味，喜歡吃孜然味的朋友不能錯過！例如雞腎口感爽口，羊架質感軟熟。

多款串燒任食。（Siu Shan提供）

蒜蓉燒生蠔。（Siu Shan提供）

首先點了小辣的雞煲，加上大量芫荽、洋蔥，入味而且質感嫩滑，非常惹味！

雞煲加上大量芫荽，芫荽控不能錯過。（Siu Shan提供）

完成雞煲後亦可以自選湯底，不是直接加清湯，不錯！選擇了花膠雞湯，裏面有花膠、娃娃菜、紅棗、杞子等等，養顏又養生，味道小清新。

花膠雞湯作火鍋湯底。（Siu Shan提供）

套餐方面可以任食安格斯肩胛牛肉、美國極上牛頸脊等等，相當吸引。我們亦點了安格斯牛板腱和西班牙豬梅肉片。有多款不同的牛口感，部份肉味比較濃郁，部份脂肪比較平均，可以每款試一試再選擇自己喜歡的。

安格斯肩胛牛肉、美國極上牛頸脊、安格斯牛板腱和西班牙豬梅肉片等等。（Siu Shan提供）

鍋物方面也點了鴨血、響鈴、即炸魚皮、蔬菜籃、雞蛋、蟹柳⋯⋯份量適中，質素也可以呢！款式多多，難怪有很多街坊光顧！

響鈴和即炸魚皮。（Siu Shan提供）

蔬菜食材。（Siu Shan提供）

另外飲品方面有超過15款，最開心是有多款無糖茶選擇，正！

金凱小廚地址：大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖

Siu Shan（Cindy）個人簡介

幸福小女生，日常最愛吃喝玩樂，8年Blogger生涯，曾撰寫過的美妝、飲食分享已經超過5000篇。

IG：siushanbbg

FB：piggyandsiushan

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