近日到訪金鶴拉麵，發現有新推期間限定拉麵「軟殼蟹香辣湯拉麵」及「北海道極濃蟹湯拉麵」，當然新口味要試試！（設計圖片）
近日到訪金鶴拉麵，發現有新推期間限定拉麵「軟殼蟹香辣湯拉麵」及「北海道極濃蟹湯拉麵」，當然新口味要試試！（設計圖片）

金鶴拉麵已於香港開業多年，遍佈香港九龍區，相信不少拉麵控都已經品嚐過招牌「雞白湯」，口味濃香味美。近日再次到訪，發現有新推期間限定拉麵「軟殼蟹香辣湯拉麵」及「北海道極濃蟹湯拉麵」，當然新口味要試試！

軟殼蟹香辣湯拉麵。（Siu Shan提供）
軟殼蟹香辣湯拉麵。（Siu Shan提供）

軟殼蟹香辣湯拉麵

軟殼蟹炸得酥脆，配上香辣湯底，首先會有淡淡的甜香，而後勁較為香辣，非常醒胃。隨此麵附送腩肉，燒過後香氣撲鼻，肥脂十分吸引，有肥有瘦，吃下去不會感到太油膩。而湯底辣度是固定的，大概是小辣的程度。麵條保持一概的彈性。香辣湯底趁着目前仍未完全回暖的天氣吃就最適合。

香辣湯底，首先會有淡淡的甜香，而後勁較為香辣，非常醒胃。（Siu Shan提供）
香辣湯底，首先會有淡淡的甜香，而後勁較為香辣，非常醒胃。（Siu Shan提供）

腩肉燒過後香氣撲鼻，肥脂十分吸引。（Siu Shan提供）
腩肉燒過後香氣撲鼻，肥脂十分吸引。（Siu Shan提供）

軟殼蟹炸得酥脆。（Siu Shan提供）
軟殼蟹炸得酥脆。（Siu Shan提供）

特濃雞白湯拉麵

還是有點想念雞白湯拉麵，還是選了「特濃」級的雞白湯拉麵，200%濃度令口味特別香濃，喜歡吃雞味的千萬不要錯過！表面有很多炸牛蒡，不同吃法都有不同的口感，直接吃口感香脆，放湯就是另一種質感口味，連麵同吃無論口感還是味道也是一流。當然慢煮雞胸、豚肉及糖心蛋等等都保留以往的優質。 難怪晚市時間也有機會需要排隊用膳啦！

特濃雞白湯拉麵。（Siu Shan提供）
特濃雞白湯拉麵。（Siu Shan提供）

金鶴拉麵 （佐敦店）地址：佐敦閩街3號地舖
土瓜灣、中環、天后、北角等另有分店
Facebook： 金鶴拉麵KaneTsuruRamen

Blogger Siu Shan.
Blogger Siu Shan.

Siu Shan（Cindy）個人簡介
幸福小女生，日常最愛吃喝玩樂，8年Blogger生涯，曾撰寫過的美妝、飲食分享已經超過5000篇。
IG：siushanbbg
FB：piggyandsiushan

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