【編者按】痛風是一種極度疼痛的關節炎，常發生在腳拇趾關節，俗稱「帝王病」。過去富貴人家吃得太好才容易發生痛風，但到了物質豐富的現代，痛風則成了尋常百姓也會有的疾病。自古以來，中醫就有治療痛風的妙方，再通過飲食控制、藥膳調養、穴位按摩，可明顯改善或預防痛風發作。

尿酸可積在全身關節及臟腑

「痛風」之所以得名，因它的痛來去像一陣風，又急又快；或是發作的時候，只要有走動揚起的風，就會讓人痛不欲生。

引發痛風的原因是體內的嘌呤代謝異常，導致高尿酸血症，尿酸鈉鹽結晶沉積在關節內，形成痛風石，引起急性或慢性關節腫脹發炎及變形。

一般來說，全身的關節都可能發生尿酸沉積，但如同水往低處流，尿酸也是往下沉積，因此發病部位大多是手、腳、膝蓋，其中最常見的是足部關節，如拇趾、小趾和腳踝。症狀表現為嚴重的紅、腫、熱、痛。

除了沉積在關節，尿酸結晶也會沉積在臟腑，這才是其可怕之處。關節疼痛，人們知道該治療；但臟腑不易疼痛，就不知道要治療，這是很多痛風患者的一大問題。因此建議痛風病人定期做抽血檢查，查看尿酸值，不要等到痛了再治療。

痛風年輕化膏粱厚味惹禍

營養過剩、吃得太好，是現代人易發痛風的主因，有家族病史的人更要警惕。大魚大肉、火鍋吃到飽、煮菜放雞湯塊⋯⋯當人們吃太多膏粱厚味或喝火鍋湯底，就容易造成血中尿酸過高，引起痛風。這也使痛風出現年輕化，甚至有十幾歲的國中生發病。

在中醫角度，痛風為脾腎兩虛造成。

脾主運化，膏粱厚味吃得太多，會妨礙脾的運化。當脾沒辦法把該吸收的吸收、該排的排走，就會使不好的東西沉積在體內，造成所謂的水濕、痰飲。而腎功能若不好，會影響身體進一步排出廢物的能力。

中醫講久病及腎，因此痛風絕對不是三天兩夜形成，一定是長期喜歡大魚大肉造成的。很多痛風病人都有肥胖問題，瘦的人痛風機率反而低。

急性痛風放血效果最快

痛風通常分為急性期和亞急性或慢性期。急性痛風發作的時候，中醫止痛的方法有：放血、針灸、敷藥。

放血：止痛效果最快，可讓壓力有一個出口。中醫在治急性病的時候，會利用「十二井穴」，井穴多分布在手指、腳趾末端，哪裏痛就循經絡取穴。通常是在指甲末梢處，用針灸的針輕刺一下，擠出一滴血，病人的痛就消一分。

針灸：有很好的止痛效果。經由在患部前後扎針或搭配密閉式的電刺激，透過神經傳導止痛。但針灸是靠著氣的流動來治，效果沒有放血好。

敷藥：可消炎、止痛、消紅。三黃散的消炎止痛效果特別好，敷上去使炎症減退，等變成慢性期再慢慢治療。

中醫治痛風的名方

痛風這個病自古以來就有，所以有一些治療名方。

例如「當歸拈痛湯」，拈痛就是把整個痛都拈掉。此方以當歸為主藥，可活血化瘀、止痛、補腎。另一名方叫「上中下通用痛風丸」，是指全身上下有痛風問題皆可服用。這兩種藥方較常用在慢性或急性期過了之後的亞急性期。

急性痛風時，會使用「三妙散」或「越婢加朮湯」。三妙散這個方子很好玩，只用三味藥組成，看上去平淡無奇，治療紅腫熱痛的效果卻妙不可言。越婢加朮湯出自張仲景的名方，有利水、除濕、健脾的作用。

痛風飲食禁忌

對中醫而言，痛風不太難治，但重點是病患的觀念一定要正確，飲食方面必須忌口。不是不痛就不理會，照吃不誤，或認為吃藥就沒事。因為尿酸在身體各處都可能沉積，藥物雖可避免沉積，但沒辦法完全消除，只能減緩發作的時間。

痛風有兩大飲食禁忌：

1. 戒吃高嘌呤食物：動物內臟（如雞肝）、帶殼海鮮（如蜆、蝦）、不帶殼海鮮（如花枝、魷魚、海參）、肉汁和熬很久的肉湯、豆製品（如豆腐、豆乾）、菠菜、花椰菜、蘆筍、菇類等。

2. 戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。

需要提醒的是，很多人會認為海參零膽固醇，但其嘌呤非常的高。

百合薏仁湯預防、改善痛風

中醫的食療對改善痛風的效果非常好。推薦一道百合薏仁湯，平和偏涼，健脾利濕，幫助排出尿酸。痛風患者可吃它調養身體，身體強壯、擔心自己會痛風的人，也可以把它當成有病治病、無病防身的藥膳。

材料：百合20克、薏仁30克、蘆根（乾）10克。

作法：

將蘆根洗淨、煎汁。

煎汁加入適量的水，先將薏仁放入，煮至八成熟，再加入百合瓣。

小火煮到百合變些微透明，就可以食用。

吃法：每周服用兩次，根據個人體質、飲食宜忌具體調整。

按四穴位緩解痛風

痛風患者平時可按摩4個穴位緩解，一般民眾也可按摩作預防保養。

腎俞穴：人體腎臟所在的位置，在腎俞穴進行針灸，補腎效果非常好。

命門穴：如果有腎虛、命門火衰，除了使用按摩點壓，還可用手心去搓命門穴，左右移動搓熱，每天搓70下到100下。此舉可補命門火、補腎利水，強化腎臟功能，有助於排除尿酸。

委中穴：位在膝蓋後方正中間。委中穴是痛風的治療要穴，可通過按摩、用灸或是放血來治療。中醫講「腰背委中求」，腰背的痠痛也可按此穴。

三陰交穴：位於足部脾經、肝經及腎經三條陰經交會的地方，對改善痛風有很好的效果。

除了通過飲食、穴道按摩來改善和預防痛風，也鼓勵痛風患者運動。

因為尿酸沉積在四肢末梢的關節，慢性期的痛風患者可以適度運動，以改善末梢血液循環。但活動不能太激烈，若流太多汗，反而會造成尿酸的沉積。急性期的痛風患者則不宜運動。

——本文整理自新唐人《談古論今話中醫》◇

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