餐飲業界希望可以將晚市的經營時間延長到9時的願望再次落空。政府17日下午公佈,繼續延長禁晚市堂食、限聚令、口罩令等措施7天,直到8月25日。戶戶送(Deliveroo)上周發佈的調查顯示,過半受訪的小型餐廳表示面臨停業危機。
港府公佈的延續措施包括:餐飲處所每天下午6時起至翌日早上4時59分禁止堂食,顧客人數不得超過座位數目的一半,不得多於2人同坐一桌;桌子之間最少有 1.5 米距離或有效的隔板。酒吧或酒館必須關閉,遊戲機中心、浴室及健身中心等表列處所須停止營業,公眾地方繼續禁止2人以上的群組聚集,市民在公眾場所須一直配戴口罩。
最新數據顯示,本港新增44宗新型肺炎確診個案,31宗屬於本地個案,初步陽性個案約20宗,累計確診個案4,524宗。
許樹昌:放寬晚市禁堂食令防疫成效大打折扣
政府專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌認為,從防控角度看,暫時未是放寬防疫措施的時候,因為香港每日的中共肺炎確診人數仍維持雙位數。其中有不少都屬來歷不明個案,反映病毒已深入社區。當局將推出的全民檢測計劃,並無家居令配合。如果放寬晚市堂食,會令現時的防控工作成效打折扣。
許樹昌認為,如果政府要放寬晚市,必須執行嚴格規定。例如限定每枱最多2人、進食時間最多1至1.5小時,以及分開送餐收碟人手等,以防止交叉感染。他又認為,如果政府決定放寬酒樓食肆晚市,亦要考慮其它受限聚令影響的行業,要做平衡的決定。
餐飲業界冀可以延長晚市經營時間
禁堂食「晚六朝五」的措施,已持續1個月。大型上市的飲食集團受中共肺炎疫情影響,以及政府嚴厲的防疫措施後,已先後發盈警。
根據戶戶送在8月初所做的小型食肆及獨立經營餐廳夥伴進行的調查顯示,共有1,000間小型食肆及獨立經營餐廳接受調查,過半受訪餐廳表示面臨停業危機。
戶戶送在香港的合作餐廳數目接近8,000間,約佔全港持牌食肆四成左右。戶戶送香港區總經理兼香港餐飲聯業協會會董羅家聰上周表示,僅在該公司平台上,1月來已有近1,000間餐廳暫停營業,其中大部份都是中小企,而且重開無期。
餐飲業界其中一個要求,便是希望可以延長晚市的經營時間。一般到9時,以搶攻晚市的黃金時間,同時亦滿足夜班打工仔食飯的需求。@
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