上水屠房重開活豬供應今恢復

上水屠房10日因有豬隻驗出非洲豬瘟病毒而關閉進行消毒，消毒已完成，屠房昨日恢復運作。業界預計今天有最少2,600隻活豬供應。至於關閉6日消毒的荃灣屠房原訂昨日重新屠宰活豬，但屠房前日稱未收到客戶要求提供屠宰服務，因此昨日仍沒有新鮮豬肉供應，業界批評訊息混亂，有議員則建議政府考慮收回有關牌照。

政府前日表示，上水屠房消毒和清潔行動已經完成，可恢復正常運作，提供屠宰服務。政府亦已接獲大陸國家海關總署通知，進口商可以重新進口大陸活豬至香港。本地活豬昨日凌晨陸續運送到上水屠房。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅昨日出席港台節目《城市論壇》後表示，當天分別有1,000隻大陸及本地活豬運送至上水屠房，另有600隻活豬送往荃灣屠房，今日至少有2,600隻活豬可供應。供應量仍與驗出非洲豬瘟病毒前的約4,000隻活豬有距離，許偉堅指，由於大陸的豬隻重新再來，運輸、配套上要重新開始，但他無說明供應何時可恢復正常水平，只表示期望稍後可恢復正常。

質疑政府誤解導致混亂

許偉堅在節目期間就過去一段時間未有活豬供應，向市民致歉。他解釋本港屠房日常要處理4,000隻豬，荃灣只能處理500隻豬。政府前日下午宣佈重開上水屠房後，大陸活豬陸續來港，政府以為豬隻晚上進口，今天就可以完成屠宰供應。其實，因本地屠房暫停運作期間，已積聚大批豬隻，涉及人手及運輸安排。他認為，事件反映政府與業界的溝通有問題。

香港禽畜業聯會副主席林榮源說，業界前日將本地活豬運至荃灣屠房，昨日則集中將豬隻運往上水屠房，期望兩間屠房可同步供應活豬。但業界前日下午才得悉荃灣屠房要到周一才會供應活豬。他形容「所有的消息鏈斷開」，認為可能是政府誤解情況，導致訊息混亂。

他不滿，荃灣屠房在上水屠房關閉消毒後5日，才通知暫停運作以清潔消毒。「以業界來說，都覺得它有合法理據（暫停運作），要消毒清潔，我自已都接受。問題是消息不是第一天傳出，而是第五天才出，第五天才出已經沒有意思。」又說荃灣屠房第一天暫停運作時，政府亦好像完全不知情。