我們身體的所有分子細胞、組織和器官,要保持機體活力,都離不開水的滋養。補充水份對於延年益壽有著重大影響。美國生活指南網站LifeHack專文援引近期研究進行了一番梳理,表明飲用清水對人體健康有多方面裨益。
1. 提升創造力
據《人類神經科學前沿》(Frontiers in Human Neuroscience)期刊發表的一項研究,只喝清水30天,大腦的反應變得更快。大腦的高效運作需要大量的氧,由於水中富含氧氣,可以激發大腦活力,讓思維更敏銳,並提升專注力。據研究,每天喝8~10杯清水可以使認知能力增強30%之多。
2. 減緩衰老
飲用清水有助於充份保持肌膚水潤,減緩衰老進程。水可使肌膚健康、柔軟、豐滿、亮澤,並防止皺紋。它也有助於保持肌肉的彈性。為此,必須飲用純水。
42歲已為人母的沙拉史密斯(Sarah Smith)嘗試在30天中只喝純水,發現自己的相貌年輕了10歲。為了解決長期頭痛和消化不良的問題,她開始每天喝3升水。僅一個月後,不但身體的問題得到了解決,皮膚的慢性脫水也完全改觀。
她說:「我真的不能相信自己面部的變化,我看起來像另一個人。眼圈陰影完全消失,斑點也沒了。我的皮膚幾乎和兒時一樣光潔……我也感覺自己更精幹、更舒適,這太驚人了,因為我所做的調整就是多喝水。」
3. 加強免疫力
斯洛伐克有句諺語說:「純淨水是世界上最早和最重要的藥。」水可稱得上身體機能更新的最佳催化劑。飲用足夠的水可以維持肝臟和腎臟的良好運作。這些器官會從血液中排除有毒、廢棄物質和鹽。
據美國健康網站FullFitSure,足夠的飲水可以中和人體pH值,增強人體對腎結石等疾病的免疫力,並有效緩解疼痛(包括身體酸痛和頭痛)。
4. 心臟更強健
飲水也有助於維護心臟健康,可防止血液變稠,降低血壓及心臟病發作的機率。
睡前1小時喝杯清水,據說可以有效預防心臟病發作和中風。心臟可以向器官輸送大量新鮮的含氧血液。《美國流行病學學報》(The American Journal of Epidemiology)發表了一項歷時6年的研究報告,發現每天喝不少於5杯水的人,心臟病發作機率比每天喝不到2杯水的人低41%。
5. 骨骼更強健
有研究證實,飲水有助於強健半月板,緩解關節損傷,使之更靈活。
6. 有助於瘦身
連續30天只飲用清水,會從重要臟器中排出不少有害毒素和廢物,會使身體更清潔,有助於減掉腹部脂肪。
剛開始多喝水的時候,體重由於補水的關係可能會有所增加。但即便如此,水可以有效抑制食慾,立即降低人的飢餓感,輕鬆實現瘦身。如美國營養飲食學會發言人安德烈婭詹科利(Andrea N. Giancoli)所說,餐前喝1、2杯水可以增加飽足感,讓人吃得更少。
7. 加強新陳代謝
研究表明,每天持續飲水可強化新陳代謝。德國一項研究表明,早晨醒來喝16盎司(454毫升)水,可在隨後的1個半小時中將代謝機能提升24%。飲水不足此量則無效力。◇
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