人每天都要進食，因此胃總是繁忙地蠕動、消化、吸收。東方人罹患胃癌高於歐美人士，中、日、韓3國的胃癌總人數約佔全球70%。胃癌是一個多因素、長時間的發展過程。那麼，誰是胃癌的高危人群呢？
早期胃癌患者，大多沒有臨床症狀，都在末期出現症狀之後才求醫，這是胃癌患者存活率低的原因。末期胃癌患者可能出現的症狀，包括：解黑便、腹痛、噁心、嘔吐、厭食、吞嚥困難、體重減輕、容易飽脹等症狀。
胃癌有家族遺傳?
了解胃癌患者的家族歷史，有血親罹患胃癌，家人得胃癌的機率比一般人高2～3倍。但不是絕對，也可能是相似的生活環境和飲食習慣所致。
高胃癌的飲食習慣
飲食中油炸、燒烤、醃製食物吃得較多，愛吃燙食、高鹽食物者，胃癌發生的機會較高。日本人喜歡吃醃製食物及鹽漬食品，被認為是胃癌發生率高的原因之一。美國癌症協會建議，選擇植物為食品的主要來源，食物的保存應以冷凍為主，而非鹽醃漬，食物過了保鮮期，應該丟棄。多吃新鮮水果和蔬菜，盡量少吃煙熏、醃漬、發霉或污染的食物，可減少胃癌風險。
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煙酒會增加危險性
長期吸煙、喝酒會對胃造成較嚴重的損傷，應及早做檢查。據美國癌症協會的報告，美加地區1/3的癌症死亡與吸煙有關。
癌發率男性大於女性
目前已知男性發生胃癌的機會約是女性的2倍。但到底是性別的關係，還是男性抽煙、喝酒較多所致？尚待研究。男性的工作壓力較大，也可能是原因。
50歲以上年長者要留意
胃癌在50歲之後急速增加，因此年長者要更加小心。研究顯示可能與萎縮性胃炎好發在老年人有關。
幽門螺旋桿菌
幽門螺旋桿菌是已知的胃部細菌，與某些類型的胃癌有關。幽門螺旋桿菌是陽性時，如果還伴有慢性胃炎、胃潰瘍等症狀，將來罹患胃癌的風險較高，應及時治療。
40歲以上應做定期檢查
早期胃癌的發現還是以胃鏡檢查為主，醫界普遍建議，40歲以上的成人應做胃鏡健康檢查。胃癌高危險群的人，更要定期接受胃鏡檢查。早期發現、早期治療是治療癌症的不二法則。而且胃鏡可以進行胃黏膜切片檢查來確定診斷病變處為良性或惡性、發炎情形及是否有幽門螺旋桿菌的感染等。
如果發現得了胃癌，務必找消化腫瘤專科醫生就診，要給醫生充份了解病人身體的情況、分析腫瘤的時間，才能做最合適的治療。其實癌症沒有那麼恐怖，調整心態，多與樂觀的病友交流，很多人與癌共存，一樣活得精彩。◇
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