加拿大是歐洲釀酒業重要的出口國，酒莊們對這加國市場自然特別注重。拜此專欄所賜，我亦因此不須遠赴釀酒當地，就有機會認識到其它國家的酒業大哥和品嚐到不同的美酒。不久前在市中心的Le Crocodile法國餐廳，便與Gabriel Meffre的代理Guillaume Blisson一邊品嚐法國佳釀，一邊研究Gabriel Meffre的歷史與酒目。
Guillaume挾著葡萄種植學與釀酒學的碩士榮銜，曾是Gabriel Meffre旗下兩間酒莊：Domaine de Longue Toque和 Chateau Grand Escalion的負責人，十分了解葡萄酒釀科學、泥土認識與酒園的臨床研究。現在的工作崗位是加拿大銷售總監，辦公室設在滿地可，對加國的銷售氣候與酒業趨勢，一樣非常有心得。
Gabriel Meffre始於隆河谷（Rhone Valley）一帶的Gigondas鎮，自1936年至今，已踏入第80個年頭。現已擁有超過2千畝的葡萄田園，分散在河谷產區的18個村鎮裏，是法國AOC認證的大規模酒莊之一。
酒迷們熟悉的隆河谷是頗負盛名的法國產酒區，一河之隔的河岸兩邊卻經歷著不同的風土環境氣象。紅酒葡萄多種植在河的南面，常見的品種有Grenache、Syrah與Mourvedre，都是讓隆河谷的酒釀得到盛名的主要混釀品種。Grenache和Syrah都有豐濃的酒格，是孕育厚潤酒韻與味態層次感的主角，也是不少酒客所喜愛的酒質。
溫和的冬季與燥熱的夏季是典型的地中海氣候，在大自然的奧妙下，隆河谷大多的產酒區的土壤是石塊層，可以幫助吸取熱氣和留存水份。也因為土壤的不同性格質態，贈予隆河谷的酒釀別樹一格的吸引力。
試酒筆記：
１Fat Bastard Chardonnay：這支Chardonnay有清爽的青檸氣息與少許的油潤感，是迎客時的聯誼酒優選。
２Gabriel Meffre Saint Vincent Cotes du Rhone Blanc 2014：Cote du Rhone酒釀的吸引，在於其中有Grenache、Roussane、Clairette、Marsanne與Viognier混釀時的美妙配方。此酒的橘果氣息和當中的礦石味格，正好透露出石塊土質的栽培。
３Fat Bastard Syrah：黑莓的果情滿腔，暗裏流露著金草與野菇菌的韻味。
４Gabriel Meffre St. Mapalis Cotes du Rhone Villages Plan De Dieu：此酒流露著野林的氣息，尚佳的酒釀，友好的價格，果然不負該產酒谷的美名。
５Gabriel Meffre Chateau Grand Escalion Costieres de Nimes Safranee 2014：來自氣候較寒冷的河谷北面，用75% 的Syrah和25%的Grenache合釀而成，橡木桶接觸才只3個月，葡萄品種的性格完全，車厘子和蜜餞的韻調怡人。
６Gabriel Meffre Gigondas Laurus 2012 及2007都是淳和的年份佳作，莓果的氣息傳送著幽香。◇
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