柚子的藥用療效

文／譚娓（馬來西亞濟世堂中醫診所中醫師） 圖／大紀元資料室、Fotolia

柚，俗名叫「香拋」、「欒」、「臭橙」、「文旦」等，原產地中國，有4,000餘年的栽培史，最早記載見於夏書《禹貢》。在西漢時柚子通過「絲綢之路」傳往伊朗、希臘、阿拉伯等國。

柚子的產地和種類不同，味道也大不相同；有酸味、甜味、酸甜夾雜味，甚至還帶有苦味的。

中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。在中國古代藥典《本草綱目》中有對柚子的記載：「飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳，清心潤肺，清肝明目。」按柚子不同的部位功效如下：

柚子肉

1. 消食、健脾胃

柚子對於改善熱性胃痛、氣滯腹脹、消化不良效果很好。以鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用。

2. 下氣化痰、潤肺

柚子肉具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。以柚子1顆（重約500～1,000克），去皮、瓤，加百合100克、杏仁 20克，加水煎2～3小時，去渣留汁，當汁溫時加適量蜂蜜，分3天服完。

3. 改善心、腦血管病

柚子肉中含大量天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有高血壓、心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。但是如果患者腎功能不全伴有高鉀血症，則不可食用。

柚子皮

1. 治療乙肝

把柚子皮剝下洗淨，削掉外面的那層黃綠色的表皮，留下裏面白色的那層厚皮，然後晾乾或炕乾（乾燥過程要經常翻動，如果發霉，或炕乾的時候焦、糊了，都是不可以吃的）。 每天用1片或2片（或3片、4片）熬煮當水喝。大約飲用2星期左右，身體會開始排氣，等排完氣，身體也復原得差不多。3個月一個療程。

2. 治小兒肺炎與凍瘡

將柚子吃完後，留皮晾乾，放幾塊進鍋裏加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水量蓋過一掌面即可，水沸騰開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，連喝幾次就會好轉。用這樣的方法熬出來的濃水用來洗凍瘡，也可以起到不錯的治療作用。

3. 治療麻疹

小兒患麻疹，將柚子皮（按照上面的方法，多放一些柚子皮）煮水擦拭皮膚，病情會好轉。一般連洗3次後，麻疹就會消失。

柚子葉

中國古籍《本草求原》中，對於柚子葉的功效與作用描述為：「消風腫，避穢。」在民間柚子葉常被用於祈福、避穢的吉祥物。如客家人在除夕夜有用柚子葉燒水洗澡的習俗，寓意著把過去一年的霉運都洗去，在新年裏能夠行好運。

柚子葉的通經活絡作用，民間是用於治療關節痛：柚子葉、生薑、桐油各20克一同搗爛後敷於關節疼痛患處。若用於治療腹瀉：將柚子葉晒乾或焙乾，研細末，每服3～10克，一日3次。

柚子花

柚子花具有柚子理氣、舒肝、和胃化痰、清心潤肺、清肝明目、鎮痛等功效，還有生髮、潤燥、美容的作用。

將柚子花適量泡滾燙的開水，等待水溫低於50度時在花茶內加入蜂蜜。蜂蜜柚子花茶不僅具有潤腸通便、排毒祛斑、清熱降火、嫩白皮膚，還能夠修復因電腦輻射引起的皮膚損傷，及有效緩解各種皮膚病（如：暗瘡、色斑）。

注意：脾胃虛寒者不可吃柚

哪些人不適合吃柚子？柚子性寒，脾胃寒、虛的人不合適食用，還有腹瀉的寶寶也不可食用。

吃柚禁忌！ 當心藥物交互作用

柚子儘管有很好的食用價值，但是對於那些正在服用某些西藥的患者，服藥期間是禁止吃的。

柚子本身含有一種活性物質，對人體腸道的某種酶起到抑制作用。因此在某些藥物的服藥期間會導致藥物失效或者代謝失靈，滯留體內而引發中毒。

比如食用柚子導致避孕藥失靈；抗過敏的藥物和柚子一起食用會導致病人頭暈或者心律失常，甚至死亡。目前公認不能與柚子同服的藥物：

1. 高血脂病人服用的美降脂（Lovastatin）。

2. 抗組胺藥如特非那丁（Terfenadine）。

3.他汀類藥物：如血脂康、舒降之（Zocor）、立普妥（Lipitor）等。

4. 鈣拮抗劑：如硝苯地平、尼莫地平、尼魯地平（Niludipine）、尼索地平、費樂地平等。

5.免疫抑制劑：如環磷醯胺（Cyclophosphamide）、環孢素A（Cyclosporine）、黴酚酸酯（Mycophenolate mofetil, MMF）等。

6. 安定類藥：舒樂安定、氟安定（Flurazepam）、安定、佳樂定等。

此外環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利與柚子同時食用也會引發生身體的不適。因此服藥的老人盡量避免吃柚子。◇