文｜古惠珍

通常我們會認為沙律和三文治應該是更健康的選擇，但其實醬汁和沙律醬隱藏著鹽。麥當勞大份薯條，內含有350毫克的鈉。一個優質燻肉田園沙律加上烤雞肉含有 1,010毫克的鈉，一個烤雞肉田園三文治有1,190毫克的鈉。漢堡加了乳酪，鈉含量更高。漢堡王的華堡（Whopper）或溫蒂（Wendy's）的雙層芝士漢堡，內含1,450毫克的鈉，幾乎是低鈉飲食者一整天的鈉攝取量。（待續）◇

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