一款瑞士卷含菌嚴重超標

【大紀元綜合報道】消委會對市面百多款甜品作出抽查，8個樣本不合格，其中一款瑞士卷含菌量超標，食用可能會引致食物中毒。

消委會聯同食物安全中心，抽檢了114個來自不同地區中式酒樓、泰式食肆、咖啡室、麵包西餅店、甜品店和超市的甜品樣本。結果發現一款瑞士卷的金黃葡萄球菌含量，高達每克50萬個菌落形成單位，食後可能會出現腹瀉、嘔吐及肚痛等症狀。有問題的瑞士捲來自粉嶺的「喜洋洋麵包西餅」，該食品被評為D級的不可以接受水平，當局已向店鋪發出警告信。

另外，有7款甜點的需氧菌落計數超過可接受上限，包括椰汁西米露、紅豆沙、芝麻糊及椰撻等。消委會相信這些甜品的含菌量過高，是因為在製作過程中，食物處理不當，生熟食物混合，造成交叉感染。

消委會建議飲食業界員工，在處理食物之前，要先清潔雙手，以及避免製作過量甜品，而消費者亦應盡快食用。

消委指港安全椅法例過鬆

另外，消委會亦調查了市面上19款兒童安全座椅，價錢由790至4,900不等，發現其中有4款正面撞擊承受力欠佳，另有2款側面撞擊表現欠佳，對兒童安全構成影響。

消委會亦指出，香港對於幼童乘搭交通工具的安全規定，較其他國家寬鬆，建議政府考慮修例，保障兒童乘車安全。

消委會透露，去年8月發生一宗交通意外，一名母親去年抱著9個月大男嬰乘坐私家車，由於沒有使用車用安全椅，造成男嬰死亡。近年來，涉及兒童的交通意外傷亡個案有上升的趨勢，消委會認為，本港有需要檢討兒童乘客使用安全座椅的法例，以加強保障。消委會提醒，乘坐私家車時，成人不應抱著嬰兒，亦不應共用安全帶。

根據現行法例，乘坐私家車前座的2歲或以上幼童，必須使用兒童安全座椅，相較日本的6歲以下、英國的12歲以下兒童乘搭私家車時必須使用兒童安全座椅的規定，香港法例明顯較為寬鬆。◇