9歲小廚師 創意早餐獲大獎

【大紀元訊】據美國The Connection Newspapers 網站當地時間6月21日報導，北維州波克鎮（Burke）的居民，9歲的伊絲佩斯，每天都要早起參加游泳隊的晨練。她與家人發明一種快速早餐，可以在往游泳課的途中食用。今年3月伊絲佩斯將這份名為「早晨的斯摩爾斯」（Morning S'mores）的食譜報名參加「廚房與孩子食譜競賽」，最終為她贏得了1萬美金儲蓄公債的大獎。

伊絲佩斯還很小時就表現出對烹飪的興趣，常常與母親一起做薄烤餅（pancake）。

當被問及如何發明出參加比賽的食譜時，她回答說，在去年夏天，因為參加游泳隊，早晨起床後有時非常匆忙，沒有時間吃早餐，於是就準備這樣的早餐。因為容易準備，花時間少，吃了之後可撐到中飯時才會覺得餓。她覺得這是一份很好的早餐，她的父親經常在裏面加了全穀麥片和漿果，母親喜歡加入香蕉，兄弟則喜歡加入草莓。

伊絲佩斯最喜歡這份早餐的原因是因為費時少、不需要放入烤箱中、只要將所有材料加在一起就可以吃了。

至於贏得大獎，伊絲佩斯說她簡直是跌破眼鏡，吃驚極了。因為比賽中似乎每件事情都沒有做對。剛開始時比賽單位提供的酸奶（yogurt）不對，是那種太稀、水水的草莓酸奶，所以做出來的東西一點兒都不漂亮。後來伊絲佩斯又拿到了一罐香草酸奶，這回做出來的東西就非常好，評審們都非常喜歡。

伊絲佩斯表示最喜歡食物是Cheerios以及草莓。

以下就是伊絲佩斯獲獎的食譜。

1杯Dannon低脂香草酸奶
1/4杯Graham Cracker cereal
1/4根香蕉，切薄片
1/8杯的chocolate chips或carob chips

將所有材料一層層放入杯子或廣口玻璃杯中，從酸奶開始，再撒上一層cereal，然後是切片的香蕉，最後是chocolate chips。重複幾次直到所有的材料都用完。◇