美食DIY|3種蔬菜組合 打開法國菜調味密碼 醬汁和高湯作為法國料理的基石,調味方式靈活多變,但不少精采滋味卻來自Mirepoix和香草,並非肉類。甚麼是MirepoixMir... 調味密碼Mirepoix美食DIY蔬菜組合法國料理 2024年3月18日