蔥油醬

蒜頭和蔥是最常見的調味食材，若將其製作成香蒜醬和蔥油醬不但保存時間長，而且能夠在日常飲食中為食物起到畫龍點睛的作用，今期「美食達人...

將紅蔥頭和乾蔥倒入一鍋沸騰的熱油，炸得脆卜卜，香氣四溢。令人意想不到的是，站在油鍋前製作醬料的，竟是一名健身教練、曾經的港隊柔道運...