歷經二十二代，前後二百八十九年，唐朝是中國歷史上最強盛的王朝，亦是文化最繁榮而臻於頂峰的朝代。
城市生活
大唐盛世，萬國來朝，首都長安更是集世界各地之奇珍異寶。長安城之版圖規劃，以中軸對稱布局，主要分宮城、皇城和外郭城。
皇城，是皇族的居住所；宮城，又名「子城」，是百官辦公之所在；外郭城，則是商業和住宅區。
郭城內有南北十四街、東西十一街，分隔出一百零八坊，東、西各分四十五坊，由萬年縣和長安縣領之。在東、西坊中各有一座市場，是為東、西市；東市，因其地理位置較靠近大明宮、太極宮等宮城建築，因此氣氛較為嚴肅，商品也以高端奢侈品和本土產品為主；西市，則更像國際化的貿易市場，是唐朝百姓購物的聖地，也是西域和東亞客商的匯集處。商品多為平價的日常商貨。同時，西市還有大量的酒肆、戲班、雜耍等娛樂場所，詩仙李白時常流連於西市。
李白〈少年行〉：「五陵少年金市東，銀鞍白馬度春風。落花踏盡遊何處，笑入胡姬酒肆中。」
娛樂
唐朝時期體育競技項目多樣，射箭、相撲、狩獵、馬球都是當時盛行的遊戲，但最受歡迎的非「蹴鞠」莫屬。這種遊戲不需過高的成本，上至天子、王公，下至黎民百姓都能玩得起。
蹴，是踢的意思；鞠，是指球。這樣看來，早在足球成為最受歡迎的球類運動前，唐朝人早在一千多年前就獨領風騷。
飲品茗茶
唐朝人對於飲用水的講究不亞於現代人，在唐代藥物學家陳藏器所著之《本草拾遺》中開篇就是對各類飲用水詳盡地介紹。露水，尤其是秋露，內調脾胃，外調肌膚；雪水，則可用於治多種熱症等。
在許多唐詩中被點名的唐朝美酒，大多以米酒和葡萄酒為主。
白居易曾有一首詩曰：「綠螘新醅酒，紅泥小火爐。」說的就是當時新釀製的白酒。因其混濁不清，且上面浮著如螞蟻似的漂浮物，故得名「綠螘酒」，又名「濁酒」。而再高級一點則會經過過濾和慢煮殺菌，是為「燒酒」。在《唐國史補》中留名的此類好酒便有十幾種。
而葡萄酒的盛行則是始於「貞觀十四年」，唐太宗得高昌馬乳葡萄和葡萄酒釀法，親自釀出八種色澤的葡萄酒。
「芳辛酷烈，味兼緹盎。既頒賜群臣，京師始識其味。」
葡萄酒自此傳入民間。
除了酒以外，唐朝還有很多不同的「軟飲料」，不僅有新鮮水果榨汁的飲品外，還有以香料製作的飲品。《食經》中紀錄有「四時飲」，即以適合當季之材料做的飲品。
春季以清爽為主；夏天的飲品則較具刺激性或甜潤；秋季以瓜果為主；冬日則選「可進補」之材料製作。由此可見，唐朝人在享受各式飲料的同時，還將養生和營養一併兼顧。
飲品中還有另一個新起之秀，名「酪」，即奶製飲品。而根據加工方法的不同，也有不同的名字——乳、酪、酥、醍醐等。不僅有牛、羊、馬等牲畜之乳汁為材，還有以杏仁做成的「杏酪」。
講到唐朝的飲品，不可不提的還有「茶」！
上古時期人們對茶的最早認知屬於藥物範疇，後來發現其防治疾病的功效除外，還生津止渴，可作為日常生活中的飲品。自春秋戰國時期，飲茶之風逐漸形成；至三國、兩晉南北朝，文人經常以茶會友。然而，茶真正的興起乃始於唐朝。
早期民間主要流行吃茶，即將蔥、薑、棗、橘皮、茱萸、薄荷等料同茶葉一起煮，成為類似於蔬菜湯的飲品。後來中唐時，陸羽著之《茶經》問世，為唐代茶文化繁榮拉開序幕。
《茶經》是世界上最早、最完整論述茶的專著。其中，陸羽敘述有關茶起源、用具、飲用等知識，並介紹賞茶、鑑水等概念，將茶飲加入藝術美學，同時亦融入了修身養性之精神層面的體悟。而煮茶的方法也從一鍋燉煮走向他所推廣的煎茶。自此，唐朝的文人墨客多有舉辦茶會等茶相關活動，推動飲茶風潮的同時也留下許多經典的茶詩。
唐朝黃金時代
大唐盛世，疆域廣闊，東達朝鮮，西至鹹海，南到越南順化，北抵貝加爾湖。更有絲綢之路溝通東西，威播四海。歷經二十二代，前後二百八十九年，唐朝是中國歷史上最強盛的王朝，亦是文化最繁榮而臻於頂峰的朝代。唐太宗李世民之「貞觀之治」、唐玄宗之「開元盛世」；唐詩之繁榮、文化之遠播、制度之完備、道德之重修；音樂、舞蹈、書法、建築、紡織、印刷、釀酒、品茶，目不暇給，蔚為大觀。
唐朝文化之璀璨，文治武功之顯赫，欲以一篇文章概述，難於上青天。但即使這鳳毛麟角，足以窺見一斑。時至今日，仍有稱華人為唐人，或華語為唐語之流，可見大唐盛世影響之深遠。◇
------------------
🏵️《九評》20周年👉🏻 https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮
💎成為會員 📧訂閱電子報
https://hk.epochtimes.com/subscribe
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
