中華茶道

若說輝煌盛美的宋代茶道與文學交會成峰，在那高峰處，留名的是誰呢？宋代的東坡先生蘇軾不僅著作豐碩，而且深諳茶道，對古今茶史茶事也深有...

飲茶風尚興於唐、盛於宋，在北宋風雅的文壇上，茶已經是文人生活中重要的心靈夥伴，愛茶之人也不勝枚舉，若論及對於茶道的精通獨到——從種...

茶是中華文化飲品的代表，詩則是中華文化中文學的代言。中國文人愛茶成尚，宋代的大文豪蘇軾可謂代表之一，他對茶情有獨鍾，所作詩詞中與茶...

《七碗茶歌》（又名《走筆謝孟諫議寄新茶》）是唐朝處士盧仝的傳世名作，歌中展現從飲茶到修行的七個境界——物之境、情之境、心之境、氣之...

今天多數的人熟悉的泡茶法，和千年前的唐、宋茶道是大不相同的。茶道曾經走過了唐的興盛、宋的鼎盛，入了明代又開新局。這些歷史歷程留給今...

愛茶的人也愛山水，愛產茶的好山好水，也愛在好山好水間飲茶、吟詩作對，於是就有了「茶亭」的誕生。追問「中國第一茶亭」的歷史，可以上達...

楔子中唐隱士陸羽開啟了中華茶道，他透過實地調查研究寫下《茶經》，系統地介紹了茶道，包括怎麼造茶、煮茶、飲茶的儀規、鑑賞美學，也介...

一年之中品最珍貴的茶就在四月天，天清地明的氣息、霏霏細雨滋潤了「黃金芽」——茶中至寶。四月正是春茶上市的季節，特別是品啜明前茶與雨...

誰是古今「茶神」「茶聖」呢？愛好茶道之人都會想起陸羽（字鴻漸、季疵，公元733年－804年）。在千年前，陸羽的足跡踏遍中國種茶名山...