紅茶

從來佳茗似佳人。說到以茶護膚，市面上琳琅滿目的產品讓人眼花繚亂。人們喜歡喝茶來促進健康，但事實上，茶也能從外部舒緩和改善肌膚。「茶...

編者按：正山小種紅茶，又稱立山小種，是中國生產的一種紅茶，被稱為紅茶鼻祖。茶葉經松木熏製而成，有著非常濃烈的松煙香。正山小種產地在...

每天喝一杯茶，不僅可以放鬆身心，還有很多健康益處。市面上有多種多樣的茶葉，怎樣挑選最適合自己的茶葉呢？美國北方醫學中心醫師、紐約註...

COVID-19疫情仍然在全球蔓延，新的變種病毒不斷出現。近期，日本最新研究發現，綠茶（日本煎茶）、抹茶和紅茶可有效滅活某些Omi...

茶葉在茶具中遇到水，就能變成可口的茶飲。品茶香，是人生中的一大樂事。可是如果茶葉存放不當，茶香就會大打折扣了。美國疾病控制與預防中...

編者按：大吉嶺紅茶有三個茗品季節，分別是春摘茶、夏摘茶和秋摘茶，各有特色。本文介紹大吉嶺夏摘茶及其特有的「麝香葡萄風味」。茶藝師鄭...

編者按：全套的英式早餐少不了英式早餐茶。其實英式早餐茶（English Breakfast）是混合茶的傑作，濃郁的紅茶香氣搭配甚麼...

造成腸胃脹氣的原因很多，其中包括飲食習慣和食物的種類。但也許你不知道，天氣也是個影響因素，像在夏季的炎熱天氣下，人們就比較容易脹氣...

可可含量高的黑朱古力美味可口，又具預防心血管、糖尿病、提高認知能力等諸多功效，被酷愛它的人們找到了每天食用的藉口。但醫學專家建議...

曾在哈佛大學醫學院任職的李維麟在他的書《逆轉疾病的科學食療聖經》（Eat to Beat Disease）中寫道，幹細胞對健康至關...