大閘蟹價格大跌 養殖戶嘆：今年太難了

每逢中秋節、「十一」前後，大閘蟹都是聚餐、送禮的熱門首選。但今年，大閘蟹價格大幅下跌，部份養殖戶因此選擇「停籠」。多名養殖戶表示，今年蟹苗、冰鮮魚等價格上漲，增加了養殖成本。同時，普蟹品質下降、市場需求和價格等因素也讓養殖戶面臨壓力。

據大陸媒體報道，10月9日，在上海普陀區新滬路，一隻重約2～3兩的太湖蟹，售價僅10元（人民幣，下同）；而北京新發地市場125克規格的母河蟹，每斤最高批發報價一周下跌15元。10日，杭州文二菜市水產區，大閘蟹價格比中秋、「十一」期間有所回落，單價下降20多元。

大紀元記者從市場了解到，今年普蟹品質下降，價格從9月下旬開始出現不同程度下跌，「十一」後跌幅加大。普蟹是業內對普通規格、普通品質大閘蟹的統稱。部份精品蟹價格近日有所上漲。

有養殖戶表示，今年養殖戶承受著成本上升、銷售價格下跌的雙重壓力。

養殖戶余鴻對《大紀元》表示，今年由於飼料價格上漲，導致部份養殖戶捨不得投餵，影響螃蟹發育，部份普蟹難以賣出好價錢。「今年的凍魚、海魚太貴了，好多人捨不得投餵。去年的海魚一板35斤，大概就68元，今年要90多元，巔峰的時候炒到100多元。」

余鴻說，她承租了40多畝蟹塘，成本非常高，「高峰時一天投餵凍魚18板，還要加上玉米，需要很高的成本。」

她說，目前她賣的精品蟹多，相對損失能小一些。一些魚塘的蟹質量不好，只能按普貨賣。「去年的螃蟹都能進入中檔門市，甚至中高檔門市賣，今年賣不到去年的價格。」

養殖戶程凱表示，「今年養蟹是比較難的一年。今年的苗種、冰鮮魚都比較貴，養螃蟹的這幾大塊都漲價了，帶動養殖成本增加了20%到30%。不想養螃蟹了，太難了。」

經銷商田澤表示，今年公蟹質量較去年差，銷量也受到影響，「銷量都不太行，客戶不認可公蟹。大部份人知道公蟹現在不成熟，所以不買公蟹，那就沒有銷量。」

批發商郝毅表示，今年受經濟下行大環境影響，消費明顯下降，「今年蟹的質量比去年要差。就今年的這個大環境，我家的銷量賣不到以前的四分之一。」

對於未來市場，程凱認為，隨著公蟹的逐漸成熟，價格可能有上漲的空間，但具體情況難以預測。

（受訪者均為化名）#