大陸大閘蟹價格大跌 部份蟹農停籠拒賤賣

大陸大閘蟹價格近日走低。北京新發地市場單只125克規格母河蟹的每斤最高批發報價，一周下跌15元（人民幣，下同）。受訪商戶稱，部份養殖戶因價格過低選擇「停籠」，不願低價出售。

母蟹每斤跌15元 部份蟹農停籠

據《藍鯨新聞》10月10日報道，北京新發地市場單只125克規格的母河蟹，10月9日每斤最高批發報價為55元，10月1日為70元，約一周下跌15元。去年同期最高報價為75元。

收購價格也在下降。江蘇興化張陽精品水產品交易市場的報價顯示，單只二兩規格母蟹的每斤收購價，由9月29日的39元降至10月7日的29元。

多名受訪商戶稱，今年蟹價已降至近幾年低位，而養殖成本仍然較高。由於不願低價出售，一些養殖戶近期選擇「停籠」，即暫停下籠捕蟹。

上海個別零售攤位出現每隻5元的低價蟹。據《界面新聞》10月10日報道，普陀區新滬路一些攤位售賣的南京高淳中小規格母蟹低至每隻5元，二至三兩規格的太湖蟹每隻約10元。

產量增加 普通蟹需求偏弱

據《上觀新聞》此前報道，上海海洋大學教授王成輝表示，近五六年來，大陸成蟹年產量每年淨增兩三萬噸，2025年達到93.9萬噸。他預計，今年產量可能逼近百萬噸。

一名資深從業者向《藍鯨新聞》分析稱，此輪降價與部份螃蟹尚未成熟、送禮市場變化和消費者購買趨于謹慎有關。普通蟹需求不旺，跌價更明顯；精品蟹仍供不應求，但因今年產量增加，價格也受到一定影響。

該從業者表示，近兩日市場已逐漸回暖，並預計十幾至二十天後，隨著螃蟹成熟度提高，價格可能回升。

不同規格的蟹價仍有較大差距。上海浦東一處養殖基地的蟹農表示，半斤以上的本地產大閘蟹，出水價仍在每隻150元左右，公母一對約300元。

「大閘蟹全線崩盤」話題引發議論。大陸時評人石述思在微博表示，養殖增產、集中上市，加上成熟蟹上市未趕上中秋送禮旺季、企業團購收縮和蟹卡炒作降溫，是普通蟹價格下跌的主要原因。他認為，消費趨於理性的背後也有購買力壓力，居民收入預期趨于謹慎，按揭、養老和教育等支出都在影響消費者的購買選擇。#