9月4日，英國環境大臣伊格爾（Angela Eagle）警告，由於幾十年來最強的厄爾尼諾現象正在形成，英國人應該囤積一些食物，以便應對極端天氣。

伊格爾對《衛報》表示，強烈的厄爾尼諾現象將導致英國「出現更多極端暴風雨」，「如果你儲備了一點能撐一段時間的食物，撐到救援服務趕來，情況肯定會比毫無準備好得多。⋯⋯所以，這種準備在某種程度上就是為了提高一點應對風險的能力。」

她發表這番言論的前一天，英國國家審計署的一份報告警告，英國的食品供應鏈極易受到植物或人類疾病爆發、網絡攻擊以及極端天氣的影響，因此食品供應面臨的短期和長期風險正變得「更有可能發生，且潛在危害更為嚴重」。

報告將氣候變化列為一項長期慢性風險，可能會使英國的食品供應陷入危機，而供應鏈中斷可能會推高價格，導致弱勢群體難以購買到食物。

報告指出，英國環境部過於依賴私營公司來處理食品供應中斷問題，而該部門近年來在提升供應鏈韌性方面做得還不夠。環境部上一次進行食品供應鏈遭到破壞的應急演練還是在2023年。

報告認為，與芬蘭、瑞典和歐盟國家等其它幾個國家相比，英國家庭在應對緊急情況方面的準備普遍不足，因此政府應當鼓勵家庭為供應鏈中斷做好準備，並借鑑其它國家的做法。

代表溫控食品運輸企業利益的冷鍊聯合會（Cold Chain Federation）行政總裁普拉克（Phil Pluck）表示，英國「已相當接近危機狀態」，正成為俄羅斯網絡黑客的目標，他們「深知食品供應系統中存在哪些樽頸」。

他也警告，厄爾尼諾現象、全球航運中斷以及潛在的大流行病威脅，意味著人們不能「每次都指望私營部門能夠挺過難關」，並且建議每個家庭都儲備一些食物。◇#

-------------------
局勢持續演變
與您見證世界格局重塑
-------------------

🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知：
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand

📰周末版實體報銷售點👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores