【健康養成記】家電清潔一次到位 洗衣機冰箱其實很髒

雪櫃最髒的地方是把手，每天被反覆觸摸，卻往往最容易忘記清洗。（VH-studio / shutterstock）

每到歲末，大家總忙著擦地、整理衣櫃，卻常忽略每天都在使用、其實最容易堆積髒污的家電。家電若長期未妥善清潔，不僅影響使用壽命，還可能悄悄對全家人的健康造成威脅，其中最常被忽略的，就是需要定期清洗的洗衣機、雪櫃。家事達人陳映如將分享實用技巧，教你輕鬆上手，全面清潔各類家電。

洗衣機

許多人以為洗衣機每天都在洗衣服，應該很乾淨，但陳映如指出，洗衣機最髒的地方其實是內槽外側。在排水過程中，外壁容易殘留洗衣精與衣物棉絮，再加上潮濕悶熱的環境，正好成為黴菌與細菌滋生的溫床。若出現以下兩種情況，就表示洗衣機可能已經過於髒污：

衣物洗後出現黑色小點：代表內槽污垢已堆積至剝落程度，並在洗滌過程中再次附著回衣物上。
衣服穿起來發癢不適：洗完的衣物穿起來仍覺得發癢，敏感體質者尤其明顯。

目前市面上有專門清潔洗衣機的清潔粉。陳映如建議，從未清潔過的洗衣機，首次可先每月清潔一次；之後作為定期保養，約每 1.5 至 2 個月清潔一次即可，千萬不要超過 3 個月才清洗。

至於清潔方法，若洗衣機具備「槽洗淨」功能，操作相當簡單，只需將洗衣機清潔粉倒入即可啟動清洗；若沒有「槽洗淨」功能，則要注意，需手動將水加至滿水位，讓內槽充份浸泡清潔劑數小時後，再啟動清洗程序。

清洗完成後，若僅出現少量屑屑，可直接用手擦拭即可；若出現大量黑色屑屑，則可放入舊毛巾再清洗一次，透過毛巾吸附殘留的污垢。平時洗完衣服後，記得打開機蓋通風，有助於減少黴菌滋生。

雪櫃

雪櫃最髒的地方其實是把手。陳映如解釋，雪櫃把手每天被反覆觸摸，卻往往最容易被忽略。像是孩子回家手還沒洗就打開雪櫃，或是媽媽切完生肉後臨時想拿東西，直接以沾過生肉的手開雪櫃門，都可能讓病菌殘留其上。建議定期以酒精擦拭雪櫃門把，以降低病菌傳播的風險。

層板同樣是清潔的重點。特別是，食物水份滴落在層板上，在低溫環境中容易凝結成硬塊，增加清潔難度。此時切勿使用刮刀或直接以熱水沖洗，以免造成層板龜裂。陳映如建議，可先用溫熱的濕紙巾敷在污垢處，待其軟化後，再輕鬆擦拭清除。

門邊的膠條是發霉的重災區，因冷熱空氣交會容易產生濕氣，長期下來易滋生黴菌。若情況輕微，可用牙刷沾取少量漂白水，沿著膠條的凹凸縫隙進行清潔；若發霉情況嚴重，則建議直接更換膠條。

雪櫃的食物管理，也是維持清潔的重要環節：

食物密封保存：開封後未吃完的食物，應儘量放入保鮮盒或夾鏈袋密封，避免氣味互竄及交叉污染。
生熟分層擺放：生熟食應分層管理，生食切勿置於熟食上方，避免血水滴落造成污染。
門邊勿放易腐食材：雪櫃門溫度較高且易波動，不適合存放乳製品、蛋類等易腐食物，可擺放對溫度敏感度低的醬料或需常拿取的物品。

焗爐與氣炸鍋

家電中清潔難度最高的是焗爐與氣炸鍋，因為內部設有加熱管，不能直接沖水清洗。陳映如建議，可先將廚房紙巾噴上清潔劑，貼附在油污處靜置數分鐘，就像替內壁「敷面膜」，能有效軟化油垢；待油垢軟化後，再輕鬆擦拭乾淨。

可拆卸的家電零件，務必要拆下定期清洗後再重新安裝，避免油垢長期堆積。如果零件已非常髒，則可考慮直接更換。市面上也有不少品牌提供氣炸鍋專門清潔服務，會幫忙拆機清洗，是另一個不錯的選擇。

電鍋與微波爐

電鍋最常見的問題是外鍋出現一層白色霧狀物。陳映如解釋，這是煮水後留下的水垢，也就是水份蒸乾後的礦物質沉積。清除水垢的最佳方法是：將約 35 克檸檬酸加入電鍋，注入水至七至八分滿，煮沸後浸泡，讓水垢充份軟化，再用刷具清洗；最後擦乾，避免礦物質再次殘留。若電鍋是因煮湯汁溢出造成髒污，則建議使用洗碗精清潔，不要等湯汁自然風乾，否則也會形成另一層水垢。

微波爐常因食物加熱時四處噴濺變得又油又污。清潔微波爐時，可將柑橘類果皮放入微波爐，加熱約 1 分鐘，利用蒸氣和果皮中的精油軟化油污，再用衛生紙擦拭，可同時達到清潔與除臭的效果。陳映如提醒，使用微波爐時，食物最好加蓋，以免噴濺。