美國食品雜貨的通脹率已從近年來的高點下降，但有些主要日常食品的價格仍在上漲，比如咖啡和牛肉，這讓消費者在基本生活支出上仍然感受不到很大的緩解。

2025年，牛肉和小牛肉價格飆升，升幅超過了牛奶、麵包或雞肉等其它日常食品雜貨。

美國聯邦政府最新發布的數據顯示，從2024年11月到2025年11月，不同部位的牛肉和小牛肉價格分別上漲了11%到25%不等。其中，肩胛肉、後腿肉以及用來燉肉的牛肉塊同比升幅最大。

特朗普政府最近宣布將降低牛肉進口關稅，試圖讓牛肉價格回落。但專家表示，乾旱等其它系統性問題可能會讓牛肉價格在未來幾年維持高位。

今年價格大漲的不只是牛肉。另一種重要進口商品——咖啡的價格也在一年內暴漲了35%。特朗普政府最近也回調了咖啡的進口關稅。

與去年11月相比，捲心生菜價格暴漲了21%，羅馬生菜（Romaine）價格上漲了12%，香蕉價格上漲了7%。

橙汁價格上漲了約12%，餅乾價格也上漲了8%。

美國勞工部下屬勞工統計局（Bureau of Labor Statistics）12月18日發布的最新數據顯示，11月份的整體通脹率為2.7%。由於自10月1日開始的長達43天的政府停擺，10月份的消費者價格指數（CPI）報告完全取消，因此今年的部份通脹數據缺失了。

許多經濟學家預計，要到下個月勞工部發布12月的通脹數據後，才能對通脹情況作出更為可靠的判斷。

（本文參考了《國會山報》報道）#

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