美國食品藥品管理局（FDA）周四（12月19日）公布了一項最終規則，更新了食品生產商可以在自家產品的包裝上使用「健康」標籤所必須遵守的新標準。

美國食品藥品管理局在周四的一份聲明中表示，這是對該機構30年前最初設定食品「健康」定義的更新。該機構稱，最新標準符合當前營養科學和聯邦膳食指南的要求，取代了過時的「健康」標準，有助於消費者建立健康的飲食模式。

聲明稱，要符合可以宣稱「健康」的最新標準，食品需要符合兩項要求：

1. 含有《美國人飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans，簡稱DGA）所推薦的至少一種食品類別或亞類（如水果、蔬菜、穀物、脫脂和低脂乳製品及蛋白質食品）中一定量的食品。

2. 符合添加糖、飽和脂肪和鈉的具體限制。

《美國人飲食指南》由美國農業部和美國衛生與公眾服務部每五年發布一次，是美國聯邦政府設定的官方標準。

根據周四發布的這項新規，雜貨店農產品區的幾乎所有商品——全水果和蔬菜——都符合標準。其它營養豐富的食物，如全穀物、乳製品、雞蛋、豆類、扁豆、海鮮、瘦肉、堅果和種子，只要添加的糖、鹽和飽和脂肪有限，也都能通過測試。

冷凍和罐裝的水果、蔬菜、魚也列入了新的「健康」類別。

有些食品在原來的規則中符合「健康」標準，但在更新的規則中不符合「健康」標準，例如營養強化白麵包（fortified white bread）、高甜度乳酪和高甜度麥片。

新規則將在兩個月內生效，食品生產商必須在2028年2月之前遵守該規則。#

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