疑受李斯特菌污染 美國南卡州華人公司召回逾四千磅即食肉品

美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）11月9日宣布，出於謹慎考慮，召回由位於南卡羅萊納州的御香食品公司（Yu Shang Food,Inc.）生產的約4,589磅即食肉類及禽肉產品，原因是這些產品可能受到李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染。

此次召回的產品生產日期為2024年10月21日至10月27日，食用期限標示為2025年8月21日至2025年8月27日，包裝上印有「P-46684」或「EST.M46684」的檢驗標記。這些產品已分發至全美各地的零售商，並在網上銷售。

根據FSIS發布的產品包裝訊息，受影響的御香產品包括：鹵牛腱（16oz）、八珍熏雞（20oz）、麻辣鳳爪（8oz）、山東德州御香扒雞（20oz）、紅燒肉（16oz）、秘製蹄髈（1.40lb）、日式叉燒肉（16oz）、熏蹄髈（20oz）、熏豬舌頭（8oz）。更多訊息參考：https://tinyurl.com/248pknru

此次問題是在FSIS於10月21日對御香食品公司成品進行例行檢測並跟進檢查時發現的，檢測結果顯示李斯特菌呈陽性。

感染李斯特菌的民眾可能出現的症狀包括發燒、寒顫、肌肉痛（類似流感），伴隨噁心、嘔吐和腹瀉。症狀通常在1~7天內消退，主要影響老年人、免疫力低下族群、孕婦及新生兒。#

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