近期，中國又有一家新茶飲品牌大規模關店。
據《每日經濟新聞》10日報道，近日，定位15元價格帶的新茶飲品牌書亦燒仙草被曝出大規模關店，甚至不少加盟商的二手設備出現滯銷。根據連鎖門店監測平台極海品牌監測數據，近90天，書亦燒仙草新開門店數為496家，而關店數則達到了1,605家。
來自天眼查的數據顯示，2024年9月3日，書亦燒仙草品牌所屬的四川書亦餐飲管理有限公司的註冊資本和股東都發生了變更。變更後，註冊資本減少5.67%，投資者減少3個，而法定代表人依然是創始人王斌。
書亦燒仙草創立於2007年，專注於燒仙草這一品類。2018年，書亦燒仙草提出「半杯都是料」的口號，強調性價比，在當時深入人心。2021年9月，書亦燒仙草曾宣布門店數量超過7,000家。在行業裏，書亦燒仙草的門店數量僅次於蜜雪冰城。
據窄門餐眼數據，截至2024年8月2日，書亦燒仙草在營業的門店數減少至5,965家。2024年，新茶飲的競爭已經進入「白刃戰」階段。
業內對新茶飲行業線下開店形勢並不樂觀。海豚社創始人李成東表示，「今年新茶飲行業可能將關掉20%～30%的門店。」◇
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