台灣知名連鎖餐飲品牌「鼎泰豐」旗下分公司——北京恆泰豐餐飲有限公司（下稱「北京鼎泰豐」）周一（26日）宣布，將關閉華北14家分店（含廈門1家），並於10月底前陸續撤出。分析認為，大陸餐飲市場前景不好，消費降級，經營環境也越來越差。
鼎泰豐撤離中國華北
8月26日，北京鼎泰豐宣布，由於公司營業執照二十年期限已滿且董事會未能就續展達成一致意見，公司決定於10月31日前陸續結束14家分店。
即將關閉的分店分別為：北京漁陽店、SKP店、西單店、芳草地店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀金源店；天津恒隆店、萬象城店；青島嘉年華·海信廣場VILLAGE店、海信廣場店；西安SKP店；廈門磐基店。
公告稱，公司將妥善處理員工經濟補償金與安置事宜，並依法保障儲值卡會員的合法權益。
據中央社報道，北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤26日告訴台灣媒體，鼎泰豐進駐北京20年，營業執照8月3日到期，根據相關規定，公司5席董事必須全部同意，才能辦理營業執照續展，但其中1位董事堅持不同意，董事會無法取得共識，只能解散，5位董事都是台灣人。
鼎泰豐官網顯示，鼎泰豐在大陸有31家分店，除了10月底前關閉的14家分店外，剩餘分店為：上海8家，廣州2家，杭州、寧波、無錫、蘇州、深圳、南京、嘉興各1家。
中國餐飲業整體環境不看好 但海外展店看俏
楊炳坤指出，華北分店關閉的最主要原因雖與董事會意見不一致有關，但疫情後，中國餐飲業整體情況確實不佳，賠錢的業者很多；不同意續展營業執照的公司董事就是不看好餐飲業整體環境。
不過，美國之音說，雖然中國業務受挫，但鼎泰豐於日本、美國、南韓、英國、甚至阿拉伯聯合酋長國等國皆積極展點，以今年6、7月為例，美國加州迪士尼園區、紐約和杜拜的門市都熱鬧開幕。
據其官網顯示，創立於1958年的鼎泰豐除在台灣有12家門市外，在日本和美國也分別有27家和16家分店。
楊炳坤表示，鼎泰豐品牌在中國受到高度肯定，尤其廣受外籍顧客歡迎，「外國消費者佔鼎泰豐客源的20%到30%，但疫情後鼎泰豐外國消費客源情況一直不理想，直到今年外國客入才陸續回流。」
在廣東的海青傳媒集團總裁於海青在微博發文稱，鼎泰豐剛開業時，生意特別的火爆，「如今大家收入低了，更傾向於物美價廉的百姓食品，所以鼎泰豐的消費水平可能讓一些人不那麼容易接受了，……親民價格很重要。」
台北經濟學者、亞太商工總會行政總裁邱達生認為，跟中國消費疲弱、內需低迷不振，使得餐飲等服務業經營不易有關，其中，一般民眾的消費降級尤其不利高價位或奢侈品牌的銷售。對外資而言，中國營商環境越來越不友善。
認賠出場 網民：撤離中國是正確的決定
鼎泰豐一傳出14家華北門市將關閉後，短短4小時內就吸引到超過400萬中國微博網民的關注，有人惋惜大呼「我心愛的小籠包小餛飩小蝦餃」。「不要啊！好吃啊！」
在高雄的台灣網民則在Facebook留言稱：「一口氣把所有店都撤了，要讓人不聯想到（中國）經濟太差真的很難。」在台北、署名「李良樂」的Facebook網民則留言稱:「撤離中國是正確的決定。」
一位署名「Bubalus Li」的Facebook網民寫道：台商「最早的2016年就開始撤了，越早撤的才有可能保住原來獲利，過去3年才開始撤的，幾乎都是認賠出場而已。」
在桃園、署名「Well Lin Lin」的Facebook網民，引述媒體揣測的6000萬人民幣賠付金額寫道:「幹到無力，想跑沒那麼容易，還要拿（新台幣）2.6億出來才能放人。」#
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