吃魚油增中風和心臟病風險？如何吃才健康

Omega-3脂肪酸對維持人體健康機能很重要，但是人體本身不能製造它。而魚油被視為是Omega-3脂肪酸的膳食來源之一。攝入魚油補充劑因此成為很多人力求降低心血管疾病風險的常見做法。但新研究顯示，沒有心臟疾病的人經常攝入魚油補充劑反會增加心房顫動和中風風險。

心房顫動（Atrial fibrillation）是心律不齊（也稱心律失常）的一種，其特點是心房快速而不規則的跳動。「妙佑醫療國際」（Mayo Clinic，原梅奧診所）說，心房顫動可導致心臟出現血凝塊。這個狀況還將增加卒中、心力衰竭和其它與心臟有關的併發症的風險。

周二（5月21日）發表在《英國醫學期刊》（BMJ Medicine）上的這項研究顯示，對於沒有心臟問題的人來說，經常攝入魚油補充劑會使患心房顫動的風險增加13%，患中風的風險增加5%。

研究人員分析了參加英國生物樣本庫（UK Biobank）研究的415,737名40至69歲群體的數據。這些人平均接受了將近12年的跟蹤調查，其中近三分之一的人說他們經常服用魚油補充劑。

據美國有線電視新聞網（CNN）報道，位於丹佛的「國家猶太醫學研究中心」（National Jewish Health）心血管預防與健康主任、心臟病專家弗里曼（Andrew Freeman）說，非處方魚油缺乏純度和一致性，而且可能含有污染物和重金屬，如魚肉中的汞。

弗里曼並沒有參與這一新研究。他說，非處方魚油很少被推薦，專業醫學協會的指南中也沒有，但大多數人服用的都是非處方魚油。

根據《美國醫學會雜誌》（JAMA Network）網站上發布的一份報告，60歲以上的美國成年人中有20%的人經常服用魚油補充劑來改善心臟健康。

CNN援引佛羅里達州博卡拉頓（Boca Raton）的「神經退化性疾病研究所」（Institute for Neurodegenerative Diseases）研究主任、阿茲海默症預防神經學家理艾薩克森（Richard Isaacson）的看法認為，人們應該先測試自己的Omega-3脂肪酸水平。艾薩克森說，你可以在網上購買指尖採血測試。如果你的身體不需要的話，你就不會想服用魚油。

「妙佑醫療國際」警告說，目前尚不清楚魚油對海鮮過敏的人是否安全。請在醫生的監督下服用魚油補充劑。