順德菜作為粵菜重要分支，不但講究「清、鮮、爽、嫩、滑」，更著重傳統精湛烹調手藝。擁有四十五年歷史的粵菜食府翠亨邨，多年來長居米芝蓮榜單。今年春季，特別推出「春到嚐鮮順德菜」兩大套餐及九道單點菜式，活動持續至5月10日。
翠亨邨用上當季時令食材，帶來多道以繁複工序見稱的巧手功夫菜；而全新推出的「春到嚐鮮順德菜」兩大套餐包括「1頭澳洲黑邊鮑魚片皮鴨餐」、「海鮮薈萃套餐」，並有九道單點菜式，重新演繹了多款經典順德菜，採用豐富多樣又能代表嶺南風土的食材，呈現「食不厭精，妙在家常」的嚐味境界。
其中九道全新順德菜式涵蓋各種烹調方法，以廚師功力煮出頂尖美味：順德魚雲羹、油泡黃金冧哥魚、陳皮煎金錢鱔、黑魚子玉帶炒鮮奶、銅盤蒸原味雞、生煎鮮蝦豬肚餅、紅蔥頭抽水果芹菜、黃湯龍蝦煮陳村粉及金銀倫教糕。
活動期間，於Mira eShop（www.Mira-eShop.com）預訂，可享受獨家優惠及免加一服務費。@
陳皮煎金錢蟮。（翠亨邨提供）
黃湯龍蝦煮陳村粉。（翠亨邨提供）
銅盤蒸原味雞。（翠亨邨提供）
鍋貼牛奶配煎魚餅。（翠亨邨提供）
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