日本東京都豐洲市場在今天（5日）舉行2024年首場海鮮食品拍賣，一條來自青森縣大間港的藍鰭鮪魚，最終以1.14億日圓（折合約620萬港元）結標，創下自Covid-19疫情爆發後以來價格峰值，更屬4年來第一鮪魚價格首度超過1億日圓。

今年第一鮪魚給大型批發商山幸（Yamayuki）拍下，該公司已連續中標4年，其社長山口幸隆表示：「重量和新鮮度是成交的決定性因素」。

這條鮪魚將由委託拍賣的ONODERA集團經營的7家「銀座ONODERA」壽司店提供給客人。據悉，鮪魚分割將在表參道的店舖裏進行。全球統括總廚坂上曉史表示：「雖然本年一開年即傳出令人悲痛的消息，但我們可以通過美食的力量讓日本變得更好」。

2023年拍賣成交價為3,604萬日圓，而在2022年時的結標價更低至1,688萬日圓，今年價格較去年高出逾3倍。@

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