特首李家超及一眾高官有沒有看過 2014 年由陳果執導的電影《那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅VAN》呢？裏頭有一句經典對白十分精警：「大家不要再騙自己，說眼前一切正常，我認為，大家是時候停下來，面對我們見到的現實。」

在中國大陸專攻三、四線城市的連鎖茶飲店「蜜雪冰城」在旺角開設首間香港分店，吹響了香港「下沉市場」的號角。最近聖誕長期後，香港旅遊業和飲食業叫苦連天，傳媒和網上輿論不斷談論北上消費，特別是去「山姆超市」購物；同時一窩蜂怨恨香港餐廳服務態度差。究竟發生了甚麼事？

談談幾個事例。第一，餐飲業界稱，今年平安夜的生意額按年下跌一成半，甚至兩、三成，部份餐廳更形容是過去 10 多年以來首次有空位。港府今年 2 月開關，以為能夠擺脫疫情陰霾，吸引遊客，讓市況復常，但事實令人大跌眼鏡，比疫情封關期間更差。

聖誕 4 天假期，離境港人數目遠超入境旅客人數，共有 408 萬人次旅客出入境，出境較入境多 18 萬人次；分別有 213 萬人次旅客出境，入境的則有 195 萬人次。港人在海外血拼消費，遊客在香港吃魚旦燒賣，香港資金嚴重流失，港府的「夜市救遺址」和「廟街救中環」策略淪為笑話。

第二，電影業界稱今年聖誕檔期票房按年跌超過四成，創 20 年新低。雖然這個情況很可惜，但現實是，就算下年的《飯戲攻心2》、MIRROR《12怪盜》將會有幾千萬票房也好，都無法阻止戲院成為「夕陽行業」。香港人的生活模式與影視產業形態改變了，香港電影業由 90 年代年產 200 部的「大工廠」，變成年產 20 部的「手工啤」廠房。

我預計，「影視」本身不會死，但「戲院」長遠來說將會變成類似「黑膠碟」的小眾玩意，票價會越來越貴，形成惡性循環。其實，這是全世界的現象，不過深受「地產霸權」禍害的香港租金特別貴，將會加速戲院結業。

去戲院看電影這回事，本身不單只是「看電影」那麼簡單，通常都是「行街食飯睇戲直落」，人均消費至少一、二百元。市道差，物價高，如果那齣電影不太好看的話，性價比便會很低，難以吸引市民經常到戲院看電影。

經過疫情之後，看電影的形態改變了，例如可以在家中用平價投影機看電影劇集，都有戲院氣氛，甚至可以用兩倍速觀看。再者，今時今日娛樂方法實在太多，習慣了YouTube、小紅書等短片，有耐性看電影的人都越來越少。

最後，我發現倫敦有一間瑞士高級朱古力專門店 Läderach，在香港沒有開設分店，但深圳反而有。外資寧願選擇深圳，放棄香港，令人心酸！◇

（本報專欄作家所提出的批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。）

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