本地傳媒報道,美心集團香港及澳門首席營運官蕭德威表示,受制於大陸經濟疲乏、港人北上消費及訪港旅客消費模式轉變等影響,本港餐飲市場復甦較慢,未來一段時間可能仍無意擴充。不過,將加快進軍東南亞市場。

蕭德威稱,Covid使得很多香港人習慣在家,港人吃飯時間亦有所提前,部份會於5至6點之前吃完晚餐便回家休息,港人反而增加在下午茶時間的消費。

蕭德威指出,美心集團近年積極拓展東南亞地區,美心在東南亞市場剛起步,且東南亞旅遊業在疫後全面復甦,其中泰國經濟復甦比香港快,有很大發展空間,不再只着重香港市場。

關於大陸市場,蕭德威表示,大陸目前經濟疲乏,普遍消費降級,並且大陸在網購與外賣熱潮下,餐飲業收入受到影響。美心未來對在大陸的擴張也會審慎對待。

美心目前全世界擁有2,000間食肆,其中香港有近900間,大陸有約300間(主要分布於北京、上海、深圳和廣州等城市),澳門近30間(主要為Starbucks),而東南亞有約800間。@
 

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