隨著柏金遜病的發病率達到令人擔憂的水平，研究人員正在加大努力，尋找能夠緩解症狀或延緩這種嚴重神經退行性疾病發展的新藥。新證據表明，某些維他命或營養物質具有降低發病風險的潛力，可幫助到柏金遜病患者。
4種營養降低柏金遜病風險或緩解症狀
1. 維他命B6或可減少柏金遜病風險
維他命B6，也被稱為吡哆醇，是柏金遜病患者的必需營養素。它在產生神經傳遞物質方面扮演著重要角色，這些物質中包括柏金遜病患者體內減少的多巴胺。
2015年對10項研究的回顧發現，較高的維他命B6飲食攝取與顯著降低罹患柏金遜病風險有關。
另有研究表明，左旋多巴（一種胺基酸，也是治療柏金遜病症狀的主要藥物）可能會降低B6水平。研究人員得出結論，監測患者是否缺乏維他命B6至關重要。
2. 維他命E或可預防柏金遜
維他命E是一種具有強效抗氧化作用的物質，存在於在堅果、種子、水果和蔬菜中。
在一項涉及100名柏金遜病患者和100名健康對照組的病例對照研究中，不分年齡和性別，較高的維他命E飲食攝取與降低疾病風險有關。
研究人員調查了維他命E對與柏金遜病相關的腦部區域黑質的影響。研究結果表明，長期高劑量的維他命E飲食補充具有預防或治療這種疾病的潛力。通過足夠的維他命E水平，有助於增強控制運動的黑質。
3. 維他命D可提升認知能力
維他命D對於維持骨骼健康至關重要，而新研究也指出它對柏金遜病患者的潛在益處。
近期研究指出，維他命D對於大腦發育和正常腦功能至關重要。此外，維他命D缺乏與多種神經系統疾病有關，包括柏金遜病。也有證據顯示，柏金遜病患者低維他命D水平與運動障礙有關。
研究還發現，柏金遜病患者的較高維他命D水平與認知能力的改善呈正比，如注意力、工作記憶、即時回憶和延遲回憶。
4. 輔酶Q10保護腦細胞
最近的研究表明，柏金遜病患者的大腦中抗氧化劑輔酶Q10（CoQ10）的水平已被耗盡。雖然普通飲食每天提供約5毫克的CoQ10，但大部份是人體本身提供的。儘管尚未確立特定的每日需求量，但估計每天約需要500毫克。
臨床試驗已在探索CoQ10作為柏金遜病治療的潛力。在一項2期臨床試驗中，每天1200毫克的劑量的CoQ10被認為是安全且耐受性良好的。與安慰劑組相比，服用CoQ10的人出現殘疾的情況較輕，其中劑量最高的組受益更顯著。該研究得出結論，CoQ10可以幫助減緩柏金遜病的惡化進展。
柏金遜病患者 均衡飲食很重要
除了補充劑外，飲食改變也被認為對柏金遜病患者有益。飲食中富含水果、蔬菜和魚類的飲食與較低的柏金遜病風險有關。
石溪柏金遜病和運動障礙中心（Stony Brook Parkinson’s and Movement Disorders Center）的聯合主任蓋伊·施瓦茨（Guy Schwartz）博士告訴《大紀元時報》，某些食物，如蠶豆和毛豆天然含有左旋多巴，但其濃度過低，無法產生顯著的效果，
Schwartz博士表示該領域的研究數量有限，可以歸因於相關的巨大成本，「但有一些正在臨床試驗中的藥物，據稱可以減緩疾病進展，我們正在等待其結果。」
一種名為氨溴索的新藥很有前景，這是一種在美國以外常用的止咳藥。
Schwartz博士指出，補充劑的效果在經過大量深入研究之前仍不確定。他推薦患者進行均衡飲食，並強調在攝入補充劑之前要留意科學證據的重要性。而且，目前尚不清楚這些藥物或補充劑的具體劑量應該服用多少。
儘管這類研究富有前景，但畢竟攝入維他命和補充劑並不能替代醫學治療，因此柏金遜病患者在引入新的補充劑或進行根本性的飲食改變之前，應該首先諮詢專業醫生。#
英文報道請見英文《大紀元時報》：4 Supplements May Reduce Parkinson’s Disease Risks or Relieve Symptoms。
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