當Jock Zonfrillo於2013年在阿德萊德的Rundle St開設Orana餐廳時,他重塑了阿德萊德高級餐廳的面貌。
出生於蘇格蘭的Zonfrillo是名噪一時的Orana餐廳的老闆、廚藝比賽節目《MasterChef》的評委。然而,4月30日,他突然離世,年僅46歲。5月1日,他的妻子和四名孩子宣布了他去世的消息。
Zonfrillo出生在蘇格蘭格拉斯哥,17歲時他就與英國名廚Marco Pierre White一起在後者的同名餐廳Marco Pierre White工作,成為烹飪明星,並在世界上一些最令人敬畏的廚房中大放異彩。
Zonfrillo在2010年代成為阿德萊德餐飲界家喻戶曉的名字,在2013年於Rundle St推出自己的高級餐廳Orana之前,他曾擔任奔富Magill酒莊餐廳的行政主廚。
Orana因其採用澳洲本土食材為原料推出創新菜譜,而贏得了國內和國際聲譽,包括被評為2019年度澳洲餐廳。
Zonfrillo於2019年與Melissa Leong和Andy Allen一起加入十頻道的廚藝比賽節目《MasterChef》擔任評委。
同年12月,Zonfrillo關閉了阿德萊德Orana的姊妹休閒餐廳Bistro Blackwood,然後在2020年初搬到墨爾本,並以120萬澳元的價格出售了他在阿德萊德山(Adelaide Hills)的房產。
在2020年3月暫時關閉後,Zonfrillo宣布Orana也將在當年10月永久關閉,理由是受疫情影響。
當時,Zonfrillo表示Orana的關閉對他造成了巨大的精神傷害。「我想念我的團隊,我們擁有一支如此了不起的團隊。」Zonfrillo還說,「南澳是世界上非常適合生活和工作的地方,能成為阿德萊德美食故事的一部份,是一種榮幸。」
然而這位屢獲殊榮的名廚並非沒有財務挑戰和爭議。
2020年,Zonfrillo經營的Bistro Blackwood和Orana關閉後,被公司債權人披露欠債145萬澳元,並最終接受了101,000澳元的現金和解提議。
2021年,他與他在阿德萊德東區經營的一家酒吧的前房東發生法律糾紛被訴,Zonfrillo支付了一筆未公開的金額以解決這樁法庭官司。#
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