西班牙馬德里一家餐廳的服務生4月21日晚間，在為一道料理進行火焰烹調時，不慎點燃裝潢引發大火，造成餐廳老闆與服務生2人死亡，另有10人受傷。 事發在西班牙首都馬德里西區的一家意大利餐廳，當時服務生在進行一種稱為flambe的法式烹飪法，這是能使料理有煙燻滋味，在餐廳通常於桌邊進行，讓客人可看到炫目的火焰燃燒效果。
當晚的一名顧客告訴《國家報》（El Pais），這名服務生當時「一手拿著燃燒中的料理，另一手拿著火焰噴槍。他經過一個植物圓柱，幾秒後就燃起大火」。馬德里消防隊的一名主管馬可仕（Montse Marcos）表示，消防人員在這宗意外中救出12人，有2人不幸身亡，10名傷者中有6人傷勢嚴重送醫。◇
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