現今飲食、環境等因素，造成毒素堆積在人體的臟器，進而反映出不同的徵兆。如果肝臟堆積了毒素，會出現甚麼徵兆？需要吃甚麼食物幫助肝臟排毒？
注意身體3個徵兆
肝臟是人體最大的解毒器官，主要作用是促進人體新陳代謝，但是毒素過多就會殘留，因此當身體出現下列3個徵兆，就是肝臟在發出排毒的訊號。
① 指甲表面凸凹不平
中醫認為，肝主筋，其華在爪（指甲）。肝血充足，指甲才會紅潤有光澤，如果肝臟蓄積毒素，指甲表面會出現凸起的稜線，或是向下凹陷。
② 偏頭痛
肝經分布在頭部兩側，當肝臟的毒素排不出去時，就會引發偏頭痛，臉上還會長痘痘。
③ 乳腺增生
乳腺屬於肝經循行路線上的要塞，一旦有肝毒存在，就會出現乳腺增生，而且肝經對女性來說，是調理月經、乳腺、更年期最好的經絡之一。
吃這些食物能排毒
青色食物
按中醫五行理論，青色食物可以通達肝氣，經常吃奇異果、檸檬、綠豆、毛豆、小黃瓜、竹筍、花椰菜等青色食物，能疏肝、解鬱，促進肝臟排毒。
大蒜
大蒜是可以排出許多重金屬的排毒食物，其所含的特殊成份可以降低體內鉛的濃度。
枸杞
每天吃一小把枸杞，不但能排毒，還能提升肝臟的耐受性和抗毒能力。
葡萄
葡萄能幫助肝、腸、胃清除體內的垃圾，還能增加造血機能。葡萄皮含有花青素，有很強的抗氧化作用，有助於減輕肝機能障礙，以及保護心血管。
紅蘿蔔每天吃一些胡蘿蔔，其中的果膠能加速汞離子排出，有效降低血液中汞離子的濃度。
無花果
無花果富含有機酸和多種，能保肝解毒、清熱潤腸、幫助消化。◇
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