在第二次世界大戰期間，愛爾蘭因食品和生活物資的短缺而實行定量配給制。幾十年後，隨著烏克蘭戰爭的連鎖反應影響全球糧食供應鏈，愛爾蘭再次面臨糧食安全的壓力。
在1941年，愛爾蘭曾對茶、糖和黃油定量配給。與英國不同的是，當時家庭多飼養牲畜，所以雞蛋和肉類並不實行配給。但在最近的幾十年裏，由於國外供應產品價格更便宜，多數愛爾蘭農民已經停止種植穀物。
愛爾蘭小麥大概六成以上是進口的，主要從英國、法國進口。不過現在被譽為「歐洲的糧倉」烏克蘭出現戰爭，歐洲整體糧食出現了問題，這勢必會影響到其它國家的出口量，因此愛爾蘭的糧食進口也受到衝擊。
專家建議 愛爾蘭農民種更多莊稼
愛爾蘭總理麥克‧馬丁（Michael Martin）說，「我認為歐洲有能力養活自己。（但是）糧食可能會出現非常嚴重的問題，烏克蘭這一季很可能不會種植。這會對整個歐洲大陸造成嚴重影響，愛爾蘭也不例外。」馬丁表示，政府正在和愛爾蘭農業行會進行接觸。
愛爾蘭麵包師協會主席托尼‧凱恩（Tony Kane）對《泰晤士報》說，他擔心在今年的九、十月份，即烏克蘭小麥的收穫季節，戰爭的影響會變得明顯。他分析說，如果那時烏克蘭無法出口小麥，我們不買俄羅斯小麥，那麼世界其它地方可能就會藉機抬高出售給愛爾蘭的小麥價格。
托尼‧凱恩表示，「肯定會看到當地麵包的（價格）上漲。植物油和種子（的漲價）也會包含在內，這對麵包店來說將是一大筆成本。」他認為，愛爾蘭農民必須種更多的莊稼來填補缺口。
另外，愛爾蘭化肥主要從白羅斯、俄羅斯和烏克蘭進口，愛爾蘭的農民正在努力獲得足夠的肥料。愛爾蘭農民協會發言人對《泰晤士報》說：「現在是在3月中旬，如果我們（現在）能獲得化肥，種下莊稼……我們就走上了正確的軌道。但我們還沒有看到對此採取的措施。」
農民協會主席最近向愛爾蘭政府表示，由於成本大幅上漲，主要是燃料、飼料和化肥成本的增加，農戶面臨巨大的壓力。如果政府無法解決這一點，農民將無法增加糧食種植。
國家統計局最近數據顯示，化肥成本在過去一年中上漲了127%，飼料成本上漲了20%，能源成本上漲了30%。
愛爾蘭穀物和飼料協會主管梅芙‧懷特（Maeve Whyte）說，飼料成本將繼續飆升，因為愛爾蘭73%的粟米來自烏克蘭。他對《泰晤士報》說：「如果我們希望渡過這個難關，必須考慮一個長期計劃。」他說協會目前正在努力從愛爾蘭境內其它市場採購。
「是的，消費者會看到價格的上漲。他們必須這樣做，這樣行業才能負擔得起成本。」
餅乾公司East Coast Bakehouse表示，他們已經感受到了烏克蘭戰爭的影響，預計未來幾個月內影響會更大；原材料（糖、朱古力）包括一些生產所需的其它材料（包裝膜）價格在上漲，這樣成本也會跟著上漲。
該公司發言人對《泰晤士報》表示，雖然穀物不是來自烏克蘭，但戰爭造成的供應短缺將影響麵粉來源。現在直接能看到的是原材料漲價，如穀物、化肥以及能源。而隨著這些基本產品的漲價，其它現在還沒有受到直接影響的產品也會隨著漲價，過一段時間，這種後效應就會顯露出來。
資源匱乏 愛爾蘭面臨「戰時經濟」？
在訪問倫敦時，愛爾蘭總理稱他不想「危言聳聽」，目前尚無法確定在歐洲大陸的這場戰爭對愛爾蘭的影響會有多大。但是這肯定會影響到該國的經濟，「商品價格正在飆升」，「這將影響到我們的經濟，目前主要是燃料價格、食品價格和金屬相關產品這三方面」。
愛爾蘭主要能源供應商Bord Gais在去年兩次調價後，於近日宣布，自4月15日起，天然氣將漲價39%，電費漲價27%。它表示，主要原因是全球天然氣需求量大、「地緣政治問題」、供應減少，同時儲存量低。
該公司表示這一舉措將導致家庭平均每年天然氣帳單增加約350歐元，電費增加340歐元。自2020年秋季以來，價格上漲已經使得客戶的煤氣和電費增加了約540歐元。
價格比較網站Bonkers的達拉格‧卡西迪（Daragh Cassidy）表示，天然氣和電費「天文數字」般的上漲速度會進一步加劇食品等價格的通脹，因為大部份化肥是由天然氣生產的。
愛爾蘭媒體披露，內閣部長最近提交的一份備忘錄裏預測了能源危機不斷惡化帶來的惡果，包括家庭天然氣和電力配給以及公共交通系統的削減。
愛爾蘭上一次宣布類似措施是在1939年10月。愛爾蘭新聞社（The Irish Press）於1939年9月30日寫道，汽油很快就只能配給，只有牧師、醫生、獸醫、外科醫生和運輸公司被允許超過配給規模。
愛爾蘭總理在被問及該國目前是否處於資源匱乏的「戰時經濟」時，即政府必須選擇謹慎分配資源以滿足重要的國內消費者需求， 馬丁表示，「目前還沒有，但我們正朝著這個方向前進。」＃
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