5年研發300多款護理產品 工程師談初心：香港製造令港人受惠

打開香港蒸餾所的網頁，密密麻麻列舉著各式各樣的家居生活護理產品，天然精油、濕疹及皮膚護理、面部護理、生髮健髮套裝⋯⋯細細數來，5年間不知不覺研發了300多款產品，全部都出自本地的科研人員之手，當中有研究生、博士、科研以及工程人員，離開象牙塔踏入社會，攜手並肩創立自家品牌。創辦人之一區頌斌（Benny）感言：「我們成立的初心就是用我們學到的知識，去做香港製造的產品，令到香港人受惠。」

由本地研究生、博士、科研以及工程人員創立的「香港蒸餾所」，主打香港製造的家居生活護理產品。（陳仲明／大紀元）

讀工程出身的Benny，作為初出茅廬的研究生，以自己的專長做工程顧問，並推出一些科研器材，如玻璃管、不鏽鋼器材等等。當他與一班讀化學、檢測的在讀博士生朋友談起就業前景時，不禁感到有些迷茫：「其實市場上很多的工作並不是太需要博士學歷，博士畢業後初入職也是從低做起，人工也是按照新手的工資計算。」他們相信創業可以帶來更多機遇，也會有更大的發展空間。

Benny讀工程出身，是「香港蒸餾所」的創辦人之一。（陳仲明／大紀元）

「香港蒸餾所」運用原料提煉技術，研發出一些生活護理產品。（陳仲明／大紀元）

原料質量是生產關鍵

創業初期，香港本地市場手作護理產品的質量引發Benny與合作夥伴的思考，他們觀察到這些產品層出不窮，卻缺乏監管，出於好奇，他們就在實驗室做了一些測試，比如重金屬、含菌量、防腐劑測試等等，發現這些產品不多不少都有一些問題出現，因而引發了大家的思考，找到問題的根源其實是原材料的問題，幾位志同道合的朋友於是決定集合各人的專長，運用原料提煉技術，研發一些生活護理產品，「香港蒸餾所」因此展開了新的一頁。在2018年推出自家零售品牌之前，香港蒸餾所主要從事代工生產業務，運用自家的蒸餾設備提煉出純露和精油，作為其它品牌產品的原料。例如有的調酒師需要製作一些特別口味的啤酒，就會請他們提供純露，這些都是早期的發展方向。

Benny分享，同事曾經專程到秘魯尋找聖木原料。（受訪者提供）

秘魯的聖木。（受訪者提供）

在原材料的選擇方面，Benny提到幾乎所有原料都是從外國入口，運輸和存放成本是一大難題：「從外國到香港整個流程都蠻複雜的，空運有空運的複雜，船運有船運的複雜，有些需要拿牌照才買到。買到貨之後，還要找倉存貨，有時入口的原料高達200公斤，這都是不簡單的。」例如來自秘魯的聖木（Holy Wood）就是一個例子，因觀察到市場上售賣的聖木很難點燃，而且燃燒後的灰燼難以清理，他們了解到是原材料有問題。優質的聖木方對身體有益，於是特別派遣同事到秘魯尋找質量優良的聖木，入貨就以百公斤計算。尋覓到原料後，回港除了賣原木條外，還將木材提煉成聖木純露、精油、潤膏、噴霧、手工皂等產品。

秘魯聖木原料及提煉出的噴霧產品。（陳仲明／大紀元）

Benny相信，好的原料是製作好產品的關鍵，團隊也不斷尋覓優質的原料提煉，生產新的產品，去年底他們與「本土養殖」合作推出的「香港滴漁精」就是一個例子。從原料到提煉技術，都是「香港製造」，研究團隊選用本地海水養殖的鱸魚提煉出精華，一包含量相當於五條鱸魚的營養，有補元氣的功效，適合手術後調理、產後補身、熬夜工作人士服用。Benny分享：「試過的客人反饋都非常正面，我們研發製作出一些令人健康的產品，能夠令人獲益，我們也會感覺到自己有存在的價值。」

「香港蒸餾所」與本地漁場「本土養殖」合作，推出「香港滴漁精」。（受訪者提供）

高材生各展專長創業歷時九個月研發獨家緩解濕疹配方

來到香港蒸餾所位於火炭的工作室，1,500呎空間的廠房擺滿了儀器，Benny對每一件儀器都如數家珍，因都是他和團隊一手一腳設計的：「我是香港蒸餾所的其中一個工程師，我們要用最有限的資源去做到最多的事情，這也是香港蒸餾所其中一個核心價值，我們不像那些外國的廠房有那麼大的空間，所以由機器設計到布局，怎樣做到無塵空間並達到量產的要求，都是我們團隊的一番心血。」他提及，參與的博士生團隊在工作方面都有不同的分工，如有的負責配方研發，有的進行文獻核實，還有的檢驗物料，建立了工作的默契。

Benny對廠房的每一件儀器都如數家珍，因都是他和團隊一手一腳設計的。（陳仲明／大紀元）

Benny展示團隊研發的特色產品。（陳仲明／大紀元）

談起團隊研發出的王牌產品，Benny認為是歷經九個月研發的濕疹專用噴霧。濕疹是令不少港人苦惱的一種皮膚病，但坊間並沒有統一的配方解決濕疹問題。團隊成員發現許多人使用的濕疹處理產品都含有類固醇成份，這對人體會產生副作用，他們於是決定研發一種提煉複方草本精華的配方，讓患者在沒有任何藥性的影響下做到退疹的舒緩效果。Benny回憶研發過程，團隊足足用了九個月才研發出適合的草本配方：「我們要從500多種植物之中挑出三、四十種出來，去做獨立的提煉，然後試驗出配方，40多種一起試，極高難度的。」研發出的濕疹專用噴霧可以修復傷口的同時，又帶有保濕的效果，舒緩敏感狀況。產品研發成功後，整個團隊都頗受鼓舞。

疫情初期趕製酒精搓手液體驗香港製造可自救

Benny和團隊都認為，「香港製造」並非一句口號，而是要實現量產，真正可以在緊急關頭幫到身邊人。在2020年疫情爆發的初期，當大家都在搶口罩時候，他們就預感酒精搓手液會是下一個市民搶購的目標。在新年前夕，他們就在物流緊張的情況下購入了一批原料，研發出改良的不黏手配方，並在新年期間日夜趕工，製成了大量酒精搓手液應市。

在疫情爆發初期，「香港蒸餾所」團隊研發並製造出酒精搓手液。（受訪者提供）

製作酒精搓手液的經歷令Benny印象深刻：「疫情前大家體會不到，因為很容易就可以買到不同國家的東西，但是疫情開始後大家就體會到香港工業的重要性了，當全世界沒有辦法供應香港物料的時候，我們就要有能力自己救自己！

「香港蒸餾所」舉辦的白蘭花香水膏製作班，同場亦有研發純露精油的分享環節。（受訪者提供）

從研發到量產一條龍製造開放實習空間培養新人

如今香港蒸餾所有三個工場，每一款產品由原料萃取、蒸餾、包裝、出貨，所有的工序都在本地進行。Benny認為，這些年來香港的工業鏈已出現斷層，要延續「香港製造」一定要培養生力軍，他希望有更多的年輕人參與其中：「我們希望給有志參與本土產業的年青人知道，真正的生產和他們讀書有很大的落差，他們可能讀書以為理論很簡單，一聽一記一答就有分數，但是做生產，不是有分數就可以的，產品不會自己彈出來的，真的是要落手去做，才知道整個流程怎樣達到安全衛生的生產標準。」從「香港蒸餾所」成立初期，Benny和團隊就一直舉辦不同主題的工作坊，鼓勵公眾了解製作流程。

參加「未研香港」計劃的實習生在香港蒸餾所的廠房實習。（受訪者提供）

兩年前另一間本地小店上水貨舖舉辦了兩期「未研香港」實習生計劃，香港蒸餾所作為實習基地，邀請實習生參與。Benny相信這一實習計劃是一個非常完整的工作體驗：「一般的學生到工廠參觀，礙於時間限制，可能一兩個鐘就要走了，製作流程都看不完，但這次透過實習生計劃，他們從早到晚都要參與，怎樣從原料變成成品，他們經歷過的都會很驚訝，而且很有成就感。我們還會邀請實習生到我們的實體店，去聆聽客人買完之後的意見，印象就會再深刻一些。」令Benny最欣慰的是，有實習生因為參與這個計劃後，獲聘請到製作部工作，他覺得這個項目沒有白做，起到了承傳「香港製造」的作用。

參加「未研香港」實習生計劃的實習生體驗從原料變成品的過程。（受訪者提供）

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回顧這些年的研發與生產過程，Benny用「知易行難」來形容，他慶幸的是一路前行得到很多合作夥伴與客人的支持，雖然生產過程中缺乏人手、時間和足夠大的場地，但他相信齊心就能把事情做好：「我們有一班博士做研究，從原材料做起，香港工業的發展空間可以很大。希望有更多的有心人加入香港製造、香港工業，我們的產品也不只是想賣給香港人，也希望賣給外國人，這是下一步的目標了！」◇