幽門螺旋桿菌是一種革蘭氏陰性菌，有微需氧的特性，能生長在強酸環境下的胃部黏膜層，會產生尿素酶，分解尿素形成氨，以中和胃酸，在胃裏存活下來。多項研究結果發現，幽門螺旋桿菌是造成某些胃部疾病的主因，所以做好防治刻不容緩。
幽門螺旋桿菌的感染途徑
幽門螺旋桿菌又稱為「幽門桿菌」，常見在胃、口腔牙齒牙菌斑、患者的糞便中，感染的途徑為手、口、糞便或唾液傳染。
人的雙手在日常生活中會觸摸到一些物品，最常見的就是共用滑鼠、鍵盤、杯子、湯瓢、自助餐夾子，或是電梯按鈕、馬桶沖水按鍵、門把、鈔票、銅板等，感染危機無所不在。所以一旦忘了洗手而直接進食，就有可能將幽門螺旋桿菌吃進胃裏。
幽門螺旋桿菌致多種胃病
臨床上發現，造成慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌、胃淋巴癌的主因，就是幽門螺旋桿菌，它可以說是大多數消化道疾病的禍首。不過，感染不等於發病，因為大約80%的幽門螺旋桿菌感染者，終其一生並不會有症狀。
感染者會增加胃癌風險？
這種感染通常發生在年輕時，當幽門螺旋桿菌進入人體胃部之後，開始生存繁殖，會造成急性或慢性發炎；經過數十年後，胃腺體萎縮或消失，或是被小腸型的上皮細胞取代，於是形成萎縮性胃炎，最後可能導致胃癌發生。
在胃癌的危險因子中，飲食因素包括不良飲食習慣、吃太鹹，或是喜歡吃煙燻、鹽漬、含硝酸鹽的食物等，所以要多吃富含維生素C的新鮮水果，才能降低胃癌的發生。
非飲食因素則包括幽門螺旋桿菌引起的胃炎、吸煙、胃切除術後、放射線暴露、血型A型、成人惡性貧血、生活壓力等，所以幽門螺旋桿菌的感染只是罹患胃癌的協同因子之一，不需要太恐慌。
也就是說，並非感染幽門螺旋桿菌就一定會得到癌症。因為胃癌是多重因素造成，只能說幽門螺旋桿菌感染者，日後胃癌發生率是未感染者的2～6倍；如果是已經從慢性胃炎發展成萎縮性胃炎，得到胃癌的機率就會上升到16倍之多。
出現四個症狀恐被感染
當身體出現下列4個症狀，很有可能感染了幽門螺旋桿菌。
1.消化不良
出現容易飽、脹氣、溢酸、腹鳴、大便不成形、排便不規律等消化不良的狀況。
2.口臭
口腔出現臭酸味。
3.容易飢餓、流口水
在排除是甲狀腺亢進、糖尿病之後，要考慮可能是幽門螺旋桿菌感染。
4.上腹痛、身體消瘦
出現上腹痛、身體突然消瘦，或是貧血。
幽門螺旋桿菌檢測方法
利用下列2個方法可以檢查是否感染幽門螺旋桿菌。
1.侵襲性檢查法
組織切片檢查：進行胃鏡檢查時，同時在胃前庭幽門處做組織切片，經由染色或細菌培養確定有無幽門螺旋桿菌。
血清學檢查：抽血檢驗，主要是看血清中是否有幽門螺旋桿菌抗體。
2.非侵襲性檢查法
碳十三尿素呼氣試驗：如果患者不想做侵入性的切片檢查，可以選擇做此項檢查，這是最常用來檢測幽門螺旋桿菌的方法，準確度不亞於切片檢查。
糞便檢查：利用酵素免疫分析法，檢測糞便中的幽門螺旋桿菌抗原，準確度不如碳十三尿素呼氣試驗，但是執行比較容易，適合做大規模的篩檢。
感染者需要進行治療嗎？
感染幽門螺旋桿菌需要進行治療嗎？其實目前醫界並沒有一定非要將幽門螺旋桿菌滅掉不可，它是可以與人體共存的，因為感染後並不一定有症狀，也不一定會出現胃痛。
不過，建議下列3種情況務必積極治療。
有腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等症狀，或是做胃鏡發現有慢性胃炎、胃潰瘍或萎縮性胃炎。
長期服用藥物如阿斯匹靈、消炎止痛藥等，容易導致胃潰瘍發生。
有胃癌家族史。
目前幽門螺旋桿菌採取「三合一療法」治療，主要為質子幫浦抑制劑（PPI）加上2種抗生素，3種藥物每日服用2次，連續服用1～2周可達約80%的根除率。
治療後，醫師通常會以「碳十三尿素呼氣試驗」來確定幽門螺旋桿菌是否仍存在，如果第一線治療失敗，就會更換其它抗生素進行第二線治療，至於日後是否復發或再感染，則是取決於個人衛生和預防的功夫。
預防感染要注意三件事
預防感染幽門螺旋桿菌其實並不難，建議在生活上要注意3件事。
1.個人清潔
學會正確的洗手方法，如廁後一定要洗淨雙手，並保持口腔清潔。
2.飲食衛生
用餐時注意餐具的清潔，與人共餐應使用公筷母匙，以預防感染。
3.避免群聚感染
父母感染子女的機率比較高，例如：餵食孩子會先在嘴裏咀嚼一下，再餵給孩子吃，這是要積極宣導並要避免的感染途徑。◇
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