文青化身「搜查官」 用鏡頭和文字發掘香港舊事物秘密

「香港遺美」版主林曉敏喜愛探古尋幽、緬懷舊物、探索老店，時常在社交媒體上分享自己拍攝香港舊物點滴的相片，拍攝視角唯美，文字細膩。只見其相，不問其人，或會以為是一位資深的攝影前輩，或者背後有個團隊支援。與真人相見，方知螢幕背後的她是一位文藝青年，說話輕聲細語，談吐間流露出一種文人氣質。她笑言自己嚮往成為「搜查官」，把隱藏在香港城市間的秘密一個一個發掘出來。

很多人問曉敏，她如何留意到香港舊事物美麗的一面，將一些看似平常的場景找到大家未能發現的角度記錄下來，她打趣地說：「因為我是一個路痴來的，我在迷路的時候就有新發現咯！」她續說，放慢腳步去感受社區，往往會帶來驚喜：「可能我不是一個好匆忙、趕時間的人，我自己在路上『遊蕩』的時候，常常就有一些新的發現，留意到一些好細微的事物，不在於拍攝技巧，我覺得放慢節奏去感受一個社區，就可以有一些不同的發現。」

生於斯長於斯用心發現香港之美

曉敏認為自己只是深水埗街坊，一名土生土長的香港人，她甘做一個探索者，探索她自己成長的社區。（陳仲明／大紀元）

喜愛旅行的曉敏，曾到訪冰島、西藏、西伯利亞等偏遠地帶，無論走到多遠，給予她最多感觸的還是自己出生成長的地方：「無論去過哪裏，最令我永遠覺得有新發現的就是香港。因為旅行的時候都是走馬看花，最主要是因為沒有歸屬感。生於斯長於斯，我屬於這個地方，所以寫作才會有情感在這裏，不是單純的風景，而是有自己的心神所托！」從大學起接觸攝影，她學會了用鏡頭去捕捉身邊的點點滴滴，並選擇用自己擅長的筆觸，記錄身邊消逝中的美好。雖然在港長大，但她形容自己仍像一個「遊客」，認為這片土地仍有許多值得探索的地方，保持好奇心，尋覓與別不同的風景。

走訪老店，對於曉敏而言是「嚐鮮」，每一次都有一些新發現。（陳仲明／大紀元）

在中大讀中文系期間，曉敏接觸到攝影，最初只是拍攝一些常見的相片，如雀鳥、風景、建築等等，慢慢才發現一張好的相片，當中若能講出故事，讓人能夠銘記一些事物，才是真正有價值的。拍攝得多了，她愈發想了解每個場景背後的故事和歷史。她於是嘗試選擇更多獨特的角度和題材，走訪老店、舊建築，以文字和相片雙管齊下，把人們忽略身邊的美好展示出來。

曉敏接觸到攝影後，漸漸學會了用鏡頭和文字講故事，將香港的點滴透過鏡頭記錄下來。（陳仲明／大紀元）

曉敏選材的場景並不複雜，例如走訪舊式餐廳時，她常常捕捉地磚、玻璃磚的細節，他人習以為常的事物，在她的眼中卻是另一番天地。有時她專注地拍攝會引來異樣的眼光，店主奇怪地問她：「有甚麼好影的？」曉敏並不覺得尷尬，而是大大方方地回應：「我覺得這些地磚好靚啊！我是第一次見到這個圖案呢！」她對小店的欣賞拉近了彼此的距離，打開了店主的話匣子：「我開這間舖的時候，這款地磚已經在這裏啦⋯⋯」和店主談天，讓曉敏更加深入地了解當中的故事，一塊小小的地磚，或許經過多次修補，留下了歲月的痕跡。「從一塊地磚，我體驗到『惜物』的心態，我們過去很珍惜一個物件，崩裂了一塊會去加另一塊磚修補。」日積月累，她蒐集了許多地磚圖案，融入她的新書《香港遺美——香港老店記錄》設計中，封面上的12頁方形小冊，以色彩繽紛的老店地磚、壁磚，勾起大家對昔日香港的回憶。

水磨石樓梯，展現著歲月的痕跡。（受訪者提供）

陳舊的通花鐵閘，述說著老店故事。（受訪者提供）

通花鐵欄、瓷磚圖案等，都成為曉敏發掘這個城市的一部份。（陳仲明／大紀元）

成長空間深水埗體驗舊區多元面貌

曉敏從小到大都住在深水埗，幾次搬屋都離不開這裏。她常常在窗邊，望著對面的嘉頓山，心中浮想聯翩。童年時每逢中秋節，她都會和家人、鄰居上嘉頓山玩燈籠，在那裏可以飽覽九龍風景，令她流連忘返。她愛深水埗的一草一木，用心感受著這座舊區的多重面貌。她描述：「舊區有一種混雜性，沒有新市鎮規劃得那麼有秩序，因此有好多不同的面貌可以看到，這裏有各行各業，百貨應百客，而且還有些百年老店。近年大南街成為文青熱點，但其實幾十年之前新亞書院就從唐樓開始，之後才搬去土瓜灣。這裏是也文也武的地方，一代宗師葉問都在這裏生活。」

新亞書院位於深水埗醫局街的遺址。（陳仲明／大紀元）

在深水埗長大的她，從未想過兒時常常前往散步的主教山，這片綠草如茵、花香四溢的土地下面原來別有洞天，一時間成為大眾熱議的話題，過百年歷史的圓拱型建築遺跡令人矚目，她拍攝的一輯相片亦讓她的專頁得到更多人關注。

她形容自己閉上眼睛，只憑嗅覺都能辨別出深水埗獨特的氣味，五金焊接、鐵器的味道、廟宇的香火⋯⋯如果有一天，出版物能夠表現一個地方的味道，她希望可以將自己記憶中的味道與大家分享。

一些人會將深水埗標籤為「魚龍混雜」的地方，曉敏則不以為然：「很多人會給深水埗貼不同的標籤，貧窮、骯髒、治安不好，其實都有好多原因所致，我看到的是這裏的人情味。」她想起不久前在區內發生一宗店舖的搶劫案，街坊立即拔腿追趕匪徒，有一種「一方有難，八方支援」的感覺，街坊之間的關係十分密切，這令她感動不已，也是她所珍惜的。

曉敏認為東莞佬涼茶的銀菊露，是夏日消暑的好飲品。（受訪者提供）

深水埗區內的老店給了曉敏很多童年的記憶，她記起小時候考試取得高分，爸爸就會獎勵她一杯涼茶，北河街惠隆號東莞佬涼茶是她的心頭好，這間三代人經營的老店，最吸引她的是透心涼的銀菊露：「我由細飲到大，夏天的時候飲好舒服！我小時候就知道涼茶不一定是苦的，有甜的，還有好多不同的味道，有鹹有甜有苦，人生百味啦！」

深水埗大南街的瑞記繡莊，不敵加租於去年六月底結業。（受訪者提供）

七十年代從黃大仙遷往深水埗大南街的瑞記繡莊，不抵加租於去年六月底結業，曉敏也曾經買過繡莊的枕頭：「他們會用一些比較天然的填充物料，有種香氣幫你入眠。」例如木棉枕，內裏是初夏採摘的木棉，混雜木棉籽；還有蕎麥殼枕、油柑葉、決明子、薰衣草等，有不少都是香港種植。老店的結業原因有很多，她認為深水埗出現了很多連鎖式商店，如肉檔、菜檔、生果舖等等，令當區的租金上漲，是讓一些老店無法繼續經營的原因。另一個原因是產業鏈出現斷層，如活字印刷小店，雖然技術和印刷工具還在，但本港製作字粒的工廠已經消失，因字粒是消耗品，缺少替換的字粒，活字印刷也無法延續下去。

遊走土瓜灣老店保育在於生活日常

另一個曉敏喜歡的舊區是土瓜灣：「我相信普遍的香港人都認為土瓜灣是一個舊區，我來看土瓜灣不只是舊，舊得來還很有內涵！」談起土瓜灣十三街，車房眾多，汽油味瀰漫，並保留著傳統打鐵、燒焊的舖頭。看起來冷清的街道，細細揣摩街道名稱，卻原來頗具文化內涵，龍圖街、鳳儀街、鹿鳴街、麟祥街、鷹揚街、鵬程街⋯⋯每一個街道名稱都暗藏著瑞獸之名，昔日這裏一度繁華。在區內的布局方面，曉敏也能留意到當中的美：「土瓜灣是六十年代開始發展的，這裏好多建築物都相對古舊，仍可以看到魚骨天線、水磨石樓梯、通花鐵閘，亦都有好多樓梯舖。一些新市鎮，其實都比較少見到這些面貌，土瓜灣已經有舊城美學的感覺，這種雜亂，其實雜亂得來，你見到當中的匠心獨運，我就覺得是很獨特的一個社區面貌。」因土瓜灣鄰近啟德機場，建築物高度受限制，大部份樓宇最多只有十數層樓高，樓宇密度較低，陽光可以直射地面。「我覺得以前這樣很好啊，現在的樓越起越高的時候，建築物見縫插針，我們反而失去了空間感。」

另一個曉敏喜歡的舊區是土瓜灣，重建中的舊區令她更覺得記錄應該加快腳步。（陳仲明／大紀元）

對於老店的保育，曉敏認為不應該是在老店即將結業時才去幫襯，有的人可能從未聽說過這些店舖，到得知店舖要結業的消息時才第一次造訪，蜂擁而至「打卡」，卻也成為了他造訪的最後一次。她感慨道：「香港的事物消失得太快，我覺得當老店還在的時候就要珍惜它，不是等到最後一刻的時候去追追趕趕。是不是可以將幫襯老店變成我們的日常呢？不要令其有結業的一日。」同樣地，要買一罐汽水，超市、便利店、老店士多都買得到，她寧可多走幾步去幫襯老店，感受當中與店主交流的人情味，聆聽他們介紹小店的產品，與舖頭貓嬉戲，都是她喜歡做的事情。土瓜灣一帶家傳戶曉的香料店照成號，新鮮製作的各類東南亞香料芳香撲鼻，遠遠已經可以嗅到現炒咖哩的濃香，並非超市中冷冰冰的包裝袋。每一間冰室老店都有其特色美食，永香冰室的「窩蛋多士」就令她印象深刻，吃的時候要切下多士的四個角，再混合中間的蛋漿一起吃，加上些許胡椒粉，吃法都很特別。

土瓜灣一帶家傳戶曉的香料店照成號。（受訪者提供）

永香冰室的「窩蛋多士」。（受訪者提供）

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曉敏坦言，對香港舊物的興趣並非自小的愛好，讓她投入其中的是一顆對身邊事物的好奇心：「可以說攝影開啟了我對這個世界探索的心，慢慢就建立起這個興趣，我覺得保持好奇心就是一個抗衰老的方法，我自己年紀漸長，就覺得依然保留探索的心是很好的！」

街貓和店舖貓是曉敏非常喜歡拍攝的題材。（受訪者提供）

對曉敏的身份定位，有人說是攝影師，有人認為是藝術家，還有人認為是民間歷史愛好者，她自己則笑笑：「我只不過是一個深水埗的街坊，土生土長的香港人，可以說是一個探索者，探索我自己成長的社區，仍然有好多秘密等待我們發掘！」套用近期一個電視節目的名字，她嚮往自己做一名「搜查官」，繼續在城市的角落搜尋，和大家分享她發現的秘密。◇