聯合國周四（11月4日）宣布，由於需求旺盛和收成不佳，世界食品價格飆升至十多年來的最高水平，一年內上漲了30%以上。
根據聯合國糧食及農業組織（FAO，下稱「糧農組織」）周四公布的食品價格指數，10月份，全球食品價格連續第三個月上漲，比9月份增加了3%。報告稱，這是由植物油和小麥價格大幅上漲推動的。
糧農組織在報告中指出，全球食品價格指數在過去一年中上漲了30%以上，目前處於2011年7月以來的最高水平。
小麥是種植面積最大的經濟作物，10月份的價格上漲了5%。這是連續第五個月上漲，達到2012年11月以來的最高水平。
小麥期貨11月開始達到新的峰值，美國價格創下2012年以來的新高，巴黎即月期貨達到歷史新高，因為進口需求依然旺盛。
「由於主要出口國，特別是加拿大、俄羅斯聯邦和美國的收成減少，全球市場供應趨緊，繼續給價格帶來上行壓力。」糧農組織對小麥價格上漲作出解釋說。
大麥、大米和粟米的價格也有所上漲。
總體上，10月份的穀物價格指數比上個月上漲了3.2%。
糧農組織指出，棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油價格走強，導致糧農組織的植物油價格指數上漲9.6%，而全球對奶粉、家禽、植物油和大麥等產品的需求很高。
極端天氣、供應鏈混亂、工人短缺和成本上升也使食品供應及價格受到衝擊。
相比之下，10月份全球糖價下跌了1.8%，結束了連續六個月的上漲。
肉類指數也連續第三個月下降。但家禽和綿羊價格上漲。
糧農組織的食品價格指數追蹤全球交易量最大的食品的國際價格，上個月的平均指數為133.2點，而9月份的修正值為129.2點。先前給出的9月份數據為130.0點。
10月份的食品價格數值是該指數自2011年7月以來的最高值。10月份，該指數同比上漲了31.3%。
糧農組織表示，預計世界穀物產量仍將創下紀錄，但將落後於預計需求，導致預計穀物庫存下降。#
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