全球糧價亮紅燈：小麥、米等恐持續上漲

戰爭導致的航運中斷和厄爾尼諾現象（El Niño，厄爾尼諾現象）引發的乾旱，正使全球穀物供應承壓。印尼米價、印度糖價與埃及麵包價格上漲，已讓部份低收入家庭難以負擔。專家估計，全球糧食通脹未來數月可能加速，並延續至2027年。

根據路透社報道，聯合國糧食及農業組織（FAO）的食品價格指數追蹤一籃子國際貿易商品的每月價格變化。9月平均值達136點，為2022年11月以來最高水準，較前月上升1.5%，較去年同期高5.8%，但仍較2022年3月高峰低約15%。

FAO首席經濟學家馬克西莫‧托雷羅（Maximo Torero）指出：「這一切都給整個體系帶來相當大的壓力。年底、明年（2027年）初的衝擊會更明顯，而且可能持續整個明年。」

小麥、米、糖、食用油價格飆升

中東、北非與亞洲的中低收入國家，食品支出佔家庭開銷比重較高，全球最貧困消費者受衝擊最大。世界銀行資料顯示，在其分析的150個國家中，有22%的國家第三季食品價格升幅超過整體通脹率，上一季比例為14%。

小麥價格在2026年已上漲超過30%。亞洲主要出口國雖庫存充足，米價仍上漲10%至13%。目前印尼因預測雨季延遲，米價飆至歷史新高；印度遭遇十多年來最弱季風，糖價創新高；埃及無補貼的大條麵包，從7月的4埃及鎊漲至約5埃及鎊（約0.093美元）；阿聯酋食用油價格上漲約40%。

俄烏戰爭導致小麥等糧食難以正常從黑海出口，迫使主要進口國埃及與印尼尋求替代供應。中東衝突讓船隻改走航程更長、成本更高的非洲航線，部份航線運費上漲約50%，影響全球能源供應鏈，並推高燃料價格與農業、運輸成本。

窮國民眾減餐度日

63歲的穆罕默德‧雅辛（Muhamad Yasin）在雅加達市中心當停車管理員，育有四個孩子，每周收入僅20萬至30萬印尼盾。他表示，由於物價上漲，已無力負擔基本食品，只好減少用餐次數：「過去7,000到8,000印尼盾（約0.39至0.44美元）就能買到米飯、天貝和豆腐，現在要15,000印尼盾。」

埃及開羅市中心的麵包師賽義德‧阿卜杜勒‧哈米德‧穆罕默德（Sayed Abdel Hamid Mohamed）說，漲價的不只是麵粉，「請熟練師傅的成本也很高，再加上做麵包用的各種材料、電費、水費等全都漲價了。」

麵包店顧客塔里克‧阿扎布（Tarek Azab）表示，過去幾年物價持續上漲，「不只一次、兩次或三次」。

進口需求回籠 糧價恐再加速

路透社報道指出，中東和非洲主要進口國先前因本地豐收而暫緩採購，現在必須重返國際市場。

倫敦國際穀物理事會（IGC）資深經濟學家亞歷山大‧卡拉瓦伊采夫（Alexander Karavaytsev）預期：「幾個月後，隨著進口商重返市場，可能會出現一波明顯的新需求。」

托雷羅也表示，全球穀物庫存曾創紀錄，前幾季亦有豐收，這些提供了緩衝，「但這些緩衝作用正開始面臨壓力，意味著大宗商品價格的升幅可能會更明顯」。

印尼最大食品公司印多福（PT Indofood）董事弗朗西斯庫斯‧韋利朗（Franciscus Welirang）提到，運費上漲加上印尼盾貶值，會讓通脹衝擊更大。

雅加達一家麵粉廠的高階主管匿名告訴路透社，受俄烏戰爭影響，到港貨量減少，印尼多家麵粉廠產能利用率不足。據Kpler數據，9月印尼小麥到貨量年減41%，只剩49.1萬噸。

儘管南半球小麥預計豐收，但卡拉瓦伊采夫認為，一旦澳洲和阿根廷等出口國產量出現下行風險，就可能成為推升價格的因素。「價格有相當大的上行風險。」#