一田百貨斥資600萬元沙田開設概念店，行政總裁黃思麗今（9月3日）在記者會上表示，首間概念店「KONBINI便利ストアby YATA」，將以「蛋」為開業主題。她並透露，上半年一田整體銷情錄得16%升幅，其中超市更升39%。
受疫情及防疫措施影響，百貨公司縮減營業時間，黃思麗指，雖然百貨業務錄得雙位數跌幅，但超市業務升幅顯著，上半年錄得39%增長，受此提振，上半年一田整體銷售上升16%。她表示，相信本港市民很快適應新常態，業務也會穩步提升，但預計難以追上上年水平。
她指，公司有申請第一期保就業計劃，是否申請第二期，則仍在討論中。但在疫情期間，公司未做任何裁員減薪計劃。
隨著概念店開業，黃思麗表示，今年年底前，公司未有再開新店的計劃，明年的開店計劃尚未公佈。
由於不少產品來自日本，黃思麗透露，疫情導致運輸成本大幅增加，加之貨物成本增加，並受日圓匯率波動影響，公司採購成本增加。但目前成本仍可控，有小部份產品做單位數加價。
疫情令市民減少外出購物，但帶動網購生意。對此，黃思麗表示，一田eshop增長超一倍，但規模並不大，僅是整體生意的單位數佔比。後續會跟隨趨勢，投資並發展該平台。她指今年一田11月的購物優惠日會繼續。
沙田概念店方面，她介紹，這是一田的第13間分店，將於9月6日正式營業。新店以蛋為開業主題，引入多款日本直送玉子料理及近80款日本製人氣零食。概念店會於每日早上8時30分開始營業，預計人均消費為50-80元。@
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