本港第三波疫情嚴峻,確診個案持續增加。港府推出「加辣」防疫措施,今日(29日)凌晨起全港食肆被全日禁止提供堂食,「限聚令」進一步收緊至2人,持續7天。不少食肆選擇關閉部份甚或全部份店減省成本,有業界人士估計,是次全面「禁堂食」將令整個行業損失近20億生意額,中式酒樓則如同「等死」。若疫情持續蔓延至9月,2至3千間食肆恐結業。

7日「禁堂食」令 業界損失近20億

香港餐飲聯業協會會長黃家和指出,以本港約1.6萬間食肆每月生意額共90億元計,估計7天的「禁堂食」令,將令業界減少16至20億元生意額。他預計,是次全港歇業一周的食肆達1,700間,縮短營業時間的食肆多達約5,000間。

黃家和又指,市民明顯減少外賣,外賣生意根本不能彌補堂食生意的跌幅。他預計,飲食業界七月生意額將大跌50億元,若新措施往後延續,8月生意損失更會擴大至約70億元。

若疫情持續至9月 一至兩成食肆恐結業

香港餐務管理協會會長楊位醒則表示,港府禁止食肆堂食,令中式酒樓如同「等死」,因中式酒樓甚少經營外賣,希望業主可以減租。楊位醒擔憂,如若疫情持續蔓延至9月旺季,業界將損失慘重,屆時將可能有一至兩成食肆結業,為數約2至3千間。

經營中式酒樓及特色餐廳的敘福樓主席兼行政總裁黃傑龍表示,集團旗下一半的食肆將於9日起歇業。他說,近期,大部份員工都儘量選擇在家工作,商業區的外賣需求尤其低,因此位於商業區如銅鑼灣、尖沙咀等地區的分店會暫時關店。

敘福樓在港有約38間分店,黃傑龍指出,過去兩周禁止晚市堂食,生意額已跌近七成,如今又面臨「加辣」措施,估計會損失九成生意,等同將飲食業停擺,部份食肆更可能倒閉。他呼籲,今輪疫情不應由餐飲業「埋單」,促請政府向業界作即時財政支援,以解燃眉之急。@

7月29日,全日「禁堂食」第一天,本港所有餐廳不能坐人,只能外賣。圖為金鐘餐廳。(宋碧龍/大紀元)
7月29日,全日「禁堂食」第一天,本港所有餐廳不能坐人,只能外賣。圖為金鐘餐廳。(宋碧龍/大紀元)

7月29日,全日「禁堂食」第一天,本港所有餐廳不能坐人,市民只能外賣,在路邊進食。(宋碧龍/大紀元)
7月29日,全日「禁堂食」第一天,本港所有餐廳不能坐人,市民只能外賣,在路邊進食。(宋碧龍/大紀元)

不少市民尋找空地和附近的公園吃飯。(宋碧龍/大紀元)
不少市民尋找空地和附近的公園吃飯。(宋碧龍/大紀元)

不少市民尋找空地和附近的公園吃飯。(宋碧龍/大紀元)
不少市民尋找空地和附近的公園吃飯。(宋碧龍/大紀元)