三款養生 美味靚湯

天氣變化大，多喝些養生湯品，不僅健康養生，又能補氣補身。下面將介紹3款美味健康的養生湯品，您在家不妨可做給自己和家人吃。

天麻鱸魚湯

在這種時節，保暖調身和穩定身體健康都很重要，老人，小孩亦須多種營養增強體質，不要過於偏食，可多喝平和的湯水以調整機體平衡。這裡介紹一款天麻鱸魚湯（用三文魚頭亦可）。有補腦，健脾，升清降濁之能，全家大小皆可飲用。

材料：

天麻15克（天麻可在中藥店買）

鱸魚細2條（大則1條）

生薑5片

青蔥3枝

做法：

1。鱸魚請魚店清除內臟血水，斬塊，先煎兩面。

2。天麻先煎半小時後下鱸魚，生薑，青蔥，煮滾轉小火燉煮20分鐘，趁熱飲用。

三豆排骨湯

天氣乍寒乍暖之時，很多人咳嗽不停。精氣虛的人體內陽升燥熱，就會咳嗽，在這種情況下可以試一試這款湯水。

材料：

綠豆30克

黃豆60克

黑豆60克

陳皮1塊

生薑3片

排骨500克

做法：

1 . 排骨焯水，豆類洗淨。

2 . 所有食材一起下鍋，先用大火把水燒開後轉用小火，煲1小時即可食用。

蓮藕西施骨

雨水節氣，春雨綿綿，春溫漸升，風中夾著寒意，萬物蘊養著生氣，蓄勢待發。多飲些溫經湯水，使身體平衡，營養待機而動。

材料：

蓮藕500克

西施骨（背骨）250克

淡菜2湯匙（或螺幹，適量）

陳皮1/2塊

生薑4片

冬菇5,6朵

做法：

骨頭焯水去污，蓮藕切塊，所有食材一起下鍋先用大火煮，水開則轉用小火煲2小時。◇