我陪伴過的2位癌末親人都曾出現毫無食慾的症狀，只能不斷注射點滴。當時問題持久不能解決，最後導致病人失去求生意志，病情迅速惡化，提早去世。我深刻體會：及時幫助癌末病人找回食慾這件事非常重要。

雖然灌食是一種方法，但有太多現實因素未必行得通，例如：病人的意願、食道黏膜受損、消化系統嚴重受損，或身體其它不適等問題。

過後我常問自己，如果再遇到這種情況，身為病患、家屬或照顧者，究竟有沒有較可行、較人性的方法來重振病人的食慾？我花時間去研究與了解，發現民間一些行之有年的輔助療法，其中「布緯療法」（Budwig Protocol）有很好的口碑與論據。

布緯療法的成效

1950年代，德國生化學家兼醫生布緯（Johanna Budwig）博士發明了一套溫和而強效的自然療法，她治療過兩千多名癌症與慢性病人。據本人的說法，此療法有九成的治癒率，甚至那些奄奄一息、無法進食的癌末病人，她也有辦法使他們恢復元氣和食慾。

布緯的繼承者──德國自然療法專家希爾尼斯（Lothar Hirneise）某次演講遇到一位坐輪椅的八十幾歲婦人，她罹患乳癌，已擴散到肝臟，身體虛弱得連說話都很吃力。

她女兒告之，母親毫無食慾，吃不下任何東西，希爾尼斯建議她試著用布緯療法。2個月後，女兒回電給希爾尼斯說，進行不到2周，母親就能吃東西了，而4周後便能自行走路，身體也越來越好。

布緯療法改善食慾的三對策

針對失去胃口的嚴重病患，布緯療法有3個對策：

1. 以亞麻籽油按摩全身

以有機冷榨亞麻籽油為患者做全身按摩，透過皮膚吸收，讓富含必需脂肪酸（ω-3 & 6）的油進入體內。按摩的動作還可刺激淋巴系統，改善血液循環，並加速油的吸收。

早、晚各做1次，步驟如下：

1.把油塗抹在全身皮膚上，輕柔地按推。

2.特別加強體內器官、淋巴管和疾患所在區域。按推時注意不要碰到眼睛。

3.按推完之後，靜候15～20分鐘。

4.用溫水淋浴（不用香皂），讓毛孔張開，使油更深入皮膚。

5.淋浴完休息15～20分鐘。

6.再次淋浴，用中性香皂清洗皮膚。

2. 多待在戶外接收自然光

帶病患到戶外去，不塗防晒油、不戴太陽眼鏡，在不晒傷的前提下，儘量讓全身皮膚接觸自然光線。「就算在下雨，也到外面去。」希爾尼斯說，甚至處於昏迷的病人，也儘量推著他們每日到戶外接觸2次日光。

從生物（量子）物理觀點來看，太陽光子與人體電磁場有重要的交互作用。布緯認為，當人吃進能與太陽光子共振的食物再去接觸陽光時，人體就能完全吸收太陽光子的能量，得到最大的健康效益。

富含ω-3 & 6的冷榨種子油及各種天然植物都能與太陽光子共振，布緯療法選擇了亞麻籽油作為主要食材，且強調患者在調養過程中，陽光浴和亞麻籽油的攝取（按摩）需同時進行。

3. 吃流質食物

當患者稍能進食時，可準備下列流質食物，以少量多餐的方式補充營養：

1.現榨新鮮蔬果汁。

2.少量香檳。（酒可刺激食慾、供給能量，並有益腸道。）

3.油蛋白什錦果昔（以冷榨亞麻籽油混合茅屋起司後，加入各種蔬菜水果泥）。

以上食材均以天然有機為原則，可添加少許生蜂蜜，不可添加糖。

從癌細胞的特性看布緯食療法

布緯曾7次獲諾貝爾獎提名，也曾任德國聯邦衛生局的資深研究員，專門研究藥物和脂肪，並負責檢驗與批准藥物。她首度確立飽和脂肪與不飽和脂肪的概念，並區分出ω-3 和ω-6兩種不飽和脂肪酸。

布緯後半生致力於拯救癌症患者，發明以「油蛋白飲食」（冷榨亞麻籽油與茅屋起司充份結合的食物）為核心的一套方法來治療各種癌症，後稱為「布緯食療」。香港導演嚴浩曾出書分享布緯食療法，他在文章中表示，此療法可幫助抗癌，也能改善糖尿病、濕疹、心臟病、氣喘、關節炎等慢性病。

布緯食療法是否有理論依據？要探究它的原理，必須從癌細胞的特性說起。

1931年諾貝爾生理與醫學獎得主、德國人瓦爾堡（Otto Warburg）發現癌細胞與正常細胞的根本區別：正常細胞行有氧呼吸，癌細胞偏好厭氧發酵。他認為「癌細胞的生長起因於某種程度的缺氧」，而且「癌細胞無法在富含氧氣的環境下存活」。

瓦爾堡發現了癌細胞厭氧的重要特性，但一直沒找到修復細胞呼吸的方法。直到1952年，布緯研究發現，將富含高不飽和脂肪酸的「亞麻籽油」與含硫化胺基酸的「茅屋起司」充份結合後，能把油分離成細小顆粒，變成類似水溶性，這些油進入人體後可以迅速消化、吸收與代謝。在細胞中，高不飽和脂肪酸內活躍的電子（π電子）有如細胞的火星塞，能促進細胞呼吸氧氣，並排解毒素。

布緯在論文中說：「我基本上證明了高不飽和脂肪酸是呼吸酶功能的決定性因子，過去無人發現這一點。亦即，（我的論點）完善了瓦爾堡另一半未解決的工作。」

布緯有一次受訪時解釋，油蛋白這種能量會移動，「它活動自如，正是這個能量在療癒癌症，甚至不容許它產生。如果有這個重要元素在，就不會出現腫瘤，這個重要元素是決定免疫系統強弱的一項因子。」她說，她的療法不是直接去對抗腫瘤，而是「把脂肪和蛋白質吃進體內，去浸潤（腫瘤）周圍組織」，並使用外用油（按摩）去滋潤健康組織。◇

整版圖片來源：Fotolia

 

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