俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。」「常吃生薑，不怕風霜。」薑除了作調味料，在保健、美容方面也顯示出其獨特功效。以下介紹它的24個妙用。（接上周五C2版。）
9. 高血壓
血壓升高時，用熱薑水浸泡腳15分鐘左右，可反射性引起血管擴張，使血壓下降。
10. 感冒頭疼
將雙腳浸泡於熱薑水中，以水能浸到踝骨為宜。可加點鹽、醋，至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭疼、咳嗽治療效果顯著。另外，可把生薑切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之後，蓋上被子發汗，感冒很快可以痊癒。
11. 蕁麻疹
生薑桂枝粥：生薑10片、桂枝3克（研末）、粳米50克、紅糖30克，煮稀粥食，每日1～2次。
12. 咽喉腫痛
在熱薑水中加入少許食鹽，當茶飲用。
13. 關節痛
口服適量生薑，或用生薑汁擦患處，能改善關節活動，明顯減輕疼痛，減少腫脹與僵硬症狀。
14. 痛經
在生薑、紅糖水中再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
15. 手腳已生凍瘡但未破潰
可用生薑煮水泡手、腳。對容易發生凍瘡的皮膚，若用生薑汁反覆塗擦，能增加抗寒能力，從而避免產生凍瘡。
16. 長痱子
用生薑切片外擦，痱子很快就退，大人、孩子都可用。◇
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