為紀念孔子誕辰2569周年暨祭祀古代聖賢，南韓成均館大學與全國各地的230多所「鄉校」於9月28日同時舉行「秋期釋奠」大祭儀式。
孔子在南韓被尊為「大成至聖文宣王」。據記載，朝鮮半島大約在1600年前的三國時代（高句麗、百濟、新羅）就開始了紀念孔子的釋典，並一直延續至今。
南韓釋奠大祭是保存相對完整的祭奠儀式，南韓政府指定它為重要非物質文化遺產第85號。主要內容包括朗讀祭文、敬香、磕拜、敬酒等嚴格的祭祀程序，也有專門演奏的祭禮樂和舞蹈。
在祭禮儀式上，各位祭官先後跪在先賢香案前上香，並行三跪九叩首之禮，以示對古代聖賢的崇高敬意。祭典上並舉行「奠幣禮」、「初獻禮」、「亞獻禮」、「終獻禮」、「分獻禮」、「飲福禮」、「望燎禮」和「八佾舞」等系列活動。
南韓在每年的5月11日孔子祭日（春期釋奠大祭）和9月28日孔子誕辰日（秋期釋奠大祭），都會在成均館和全國各地230多個鄉校舉行盛大的「釋奠大祭」。
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